Пржене ћуреће кобасице са слатким паприкама

Гласови: 2

Како направити - Гриловане ћуреће кобасице са слатким паприкама

Фотографија јела: Џастин Вокер

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 388, укупне масти 23 Г., засићене масти Г., протеини 27 Г., угљени хидрати 21 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Пржене ћуреће кобасице са слатким паприкама - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

550 г посних кобасица за пржење млевена ћуретина
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
3 слатке паприке различитих боја, исечене на танке тракице
1 главица коморача, очишћена и ситно исецкана
1 велики лук, исечен на тракице
Крупна со
3 згњечена чена белог лука
1 кашичица сецканог свежег рузмарина
1/2 кашичице сушеног пахуљице бибера
1/2 кашичице семена коморача (по жељи)
420 г конзервираног парадајза без додатка соли, исецканог на коцкице
12 згњечених листова базилика и још мало за посипање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: купати (пржене кобасице), млевена ћуретина, слатка паприка, љуспице црвене паприке, парадајз, босиљак, рузмарин, луковица коморача, семе коморача, лук, бели лук

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ. Избоцкајте кобасице свуда виљушком, ставите их на плех и пеците на роштиљу око 8 минута, док не порумене. Обавезно их окрените на пола печења. Пребаците на даску за сечење и исеците дијагонално.
У међувремену, загрејте маслиново уље у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте паприку, коморач и лук и кувајте, мешајући, 3 минута, док поврће мало не омекша.

Додајте 1/2 кашичице соли, бели лук, рузмарин, љути бибер и семе коморача. Кувајте, мешајући, још 1 минут.

Додајте 1/2 шоље воде, парадајз и босиљак и промешајте. Смањите ватру на средњу, покријте и кувајте још 5 минута, док поврће потпуно не омекша. Скините поклопац, додајте кобасице и кувајте још 3-4 минута. (Додајте мало воде ако сос постане превише густ.) Поспите босиљком.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Поврће и печурке / Птица / Јела од ћуретине / Јела од млевене ћуретине / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Слични рецепти