Слатке и љуте кобасице са бибером

Гласови: 1

Како направити слатко-љуте кобасице од паприке

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 916, укупне масти 81 Г., засићене масти 27 Г., протеини 34 Г., угљени хидрати 11 Г., влакна 2 Г., холестерол 172 мг, натријум 1662. мг, шећер 6 Г.

За овај рецепт, најбоље је одабрати мини папричице различитих боја како бисте јелу додали занимљивост. Крчкајте их са природним свињским кобасицама (пожељно љутим) у мешавини винског сирћета, шећера и белог лука и послужите их директно у тигању за угодну породичну вечеру.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г слатких мини папричица
3 кашике маслиновог уља
3 кашике белог винског сирћета
1 кашика шећера
1 кашичица гранулираног белог лука
8 слатких или љутих италијанских кобасица (око 900 г)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: слатка паприка, купати (пржене кобасице), винско сирће, грануле белог лука

Припрема јела према рецепту:

Ставите паприке у велики тигањ, додајте маслиново уље, сирће, шећер, гранулирани бели лук, со и црни бибер и промешајте да се обложе. Ставите тигањ на средње јаку ватру и кувајте паприке док мало не омекшају, 3 до 5 минута.
Ставите кобасице између паприка и смањите ватру на најслабије, затим покријте и крчкајте док се кобасице не загреју до око 63°C, 5 до 10 минута.

У међувремену, загрејте роштиљ или тигањ за роштиљ на средње јакој ватри.
Извадите кобасице из тигања и пеците на роштиљу док унутрашња температура не достигне 74°C, око 10 минута. Вратите кобасице у тигањ, зачините их бибером и послужите.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пикник / Пан / Летња јела / Вечера / Главна јела / Месо / Поврће и печурке / Food Network - рецепти

Колекције рецепата