Слатка и љута салата од купуса

Гласови: 2

Како направити слатку и зачињену салату од купуса

Време: 2 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 6-8

Ова једноставна салата од купуса од Нилиса прави се од младог купуса, хрскаве шаргарепе и црног лука, а прелива се богатим сосом од шећера и кајенског бибера.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

900 г младог белог купуса
4 шаргарепе
1 средње велики црни лук
1/2 шоље мајонеза
1/4 шоље благог сенфа
2 кашичице јабуковог сирћета
1 шоља шећера
1 кашичица црног бибера
1/2 кашичице кајенског бибера
Со и свеже млевени црни бибер

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бели купус, шаргарепа, лук, мајонез, сенф, јабуково сирће, шећер, црни бибер, млевени кајенски бибер

Припрема јела према рецепту:

Исеците купус на четвртине и уклоните језгро. Ољуштите шаргарепу и лук и исеците их на комаде који ће проћи кроз цев за пуњење у поклопцу кухињског робота. Причврстите ренде са великим отворима на робот и изрендајте купус, шаргарепу и лук. Помешајте поврће у великој посуди.
У другој средњој посуди припремите дресинг за салату мешањем мајонеза, сенфа, јабуковог сирћета, шећера, црног бибера и кајенског бибера. Прелив помешајте са поврћем и зачините сољу и бибером по укусу. Покријте салату пластичном фолијом и ставите у фрижидер на 2 сата пре сервирања.

Категорије:

рецепт / Салате / Салате од поврћа / Патрик и Џина Нили

Слични рецепти