Салата од динстаног купуса
Гласови: 2
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Пре припреме салате, прелијте ситно исецкан купус са неколико кашика кључале слане воде. Ово ће га омекшати, а истовремено ће задржати сва своја корисна својства, благо хрскавост и сочност. Када се купус скува на пари, једноставно га исперите и зачините мешавином винског сирћета, маслиновог уља, шећера, соли и бибера да бисте направили укусну, разноврсну салату која се добро слаже са било којим оброком. Послужите је као прилог или је користите као прелив за пљескавице.
Препоручујемо
Рецепт:
Узмите 1 малу главицу белог купуса, исеците је на 4 дела, ољуштите језгро и ситно исецкајте; пребаците у велику посуду. Прелијте купус са 4 кашике кључале слане воде и мешајте хватаљком док потпуно не увене. Оставите да одстоји 15 минута. Оцедите, исперите и осушите купус. У посуди помешајте 1/4 кашике белог винског сирћета и маслиновог уља, 2 кашичице шећера, 1 кашичицу крупне соли и мало свеже млевеног црног бибера. Додајте купус и добро промешајте.
Рецепти са сличним састојцима: бели купус, винско сирће, шећер, црни бибер
Категорије:
Слични рецепти
