Слатка и љута хрскава сланина

Гласови: 1

Како направити слатку и зачињену хрскаву сланину

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12 кришки

Овај рецепт чини укусну сланину још бољом! Комбинује све што толико људи воли у доброј ужини: хрскаву, а опет жвакаву, љуту, а опет слатку, слану и димљену, и преливену сусамовим семенкама. Дебеле кришке сланине су неопходне како се не би распале када се глазирају смеђим шећером у рерни. Ова љута, кандирана сланина може се послужити као ужина уз пиће или користити у сендвичима, салатама и као украс за главна јела.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

350 г дебелих кришки сланине
0,5 шоље смеђег шећера
2,5 кашичице гочукаруа (корејске папричице у љусци)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сланина, зачин за чили, смеђи шећер, сусам

Припрема јела према рецепту:

На тањиру помешајте 0,5 шоље смеђег шећера са 2,5 кашичице гочукаруа и равномерно распоредите. Уваљајте 350 г дебелих кришки сланине у смесу са шећером, притискајући сваку кришку са обе стране да бисте осигурали да се смеса залепи.
Ставите сланину на плех обложен папиром за печење и пеците на 160°C (325°F), окрећући плех и кришке сланине на пола печења, док се сланина не карамелизује, 30 до 40 минута.