Љута кандирана сланина

Гласови: 1

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 342, укупне масти 23 Г., засићене масти 8 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 28 Г., влакна 0 Г., холестерол 37 мг, натријум 388 мг, шећер 27 Г.

Помешајте смеђи шећер са инћуном и кајенским бибером и поспите смесом танке тракице сланине. Када се испече, сланина ће постати хрскава и развити укусну, слатко-слану глазуру. Послужите кандирану сланину као предјело или је користите у салатама и другим јелима.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г тракица сланине
1 шоља светло смеђег шећера
0,5 кашичице млевеног бибера инчо
1/4 кашичице грубо млевеног црног бибера
1/4 кашичице кајенског бибера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сланина, смеђи шећер, инчо паприка

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 160°C и обложите два плеха папиром за печење.
Осушите сланину папирним убрусима. Помешајте смеђи шећер, прах инчоа, црни бибер и кајенски бибер и сипајте на велики тањир. Уваљајте сланину у смесу, равномерно је премажите са свих страна, а затим је ставите на припремљене плехове за печење. Поспите преосталом мешавином зачина.