Кандирана сланина са текилом

Гласови: 1

Време: 4 сата.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 407, укупне масти 23 Г., засићене масти 8 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 28 Г., влакна 0 Г., холестерол 37 мг, натријум 393 мг, шећер 27 Г.

Танке тракице сланине потопите у текилу, а затим их пеците у рерни, преливене мешавином смеђег шећера, чили папричица и димљених чипотле папричица, које додају димљену ноту карамелизованом, сланом укусу кандиране сланине.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г тракица сланине
1 шоља текиле
1 шоља светло смеђег шећера
0,5 кашичице чили прах
0,5 кашичице млевеног чипотле бибера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сланина, смеђи шећер, зачин за чили, текила, чипотле паприка

Припрема јела према рецепту:

Помешајте сланину и текилу у великој посуди и ставите у фрижидер најмање 2 сата или до 8 сати.
Загрејте рерну на 175°C и обложите два плеха папиром за печење. Осушите сланину. Помешајте смеђи шећер, чили прах и чипотле прах на великом тањиру и распоредите у равномерном слоју. Притисните обе стране сваке траке сланине у смесу шећера, а затим их ставите на припремљене плехове за печење. Поспите преосталом смесом шећера.