Коктел кобасице умотане у хрскаву сланину

Гласови: 1

Како направити хрскаве коктел кобасице умотане у сланину

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6-8

Ово оригинално предјело бескомпромисног укуса је савршено за пивске журке или гледање утакмице уз чашу пива. Димљене мини кобасице су умотане у танке кришке сланине и пржене у дубоком уљу док не постану хрскаве. Затим се преливају мешавином џема од ананаса и роштиљ соса. Комбинација сланих и димљених укуса са слатким, воћним нотама никога неће оставити равнодушним, баш као ни хрскава кора ових коктел кобасица.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Биљно уље, за пржење
1 паковање (340 г) димљених мини кобасица (око 36 ком.), оцеђених
12 кришки сланине, свака исечена попречно на 3 дела
0,5 шоље џема од ананаса
0,5 кашике. сос за роштиљ

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кобасица, сланина, Џем од ананаса, сос за роштиљ

Припрема јела према рецепту:

У великој, широкој шерпи загрејте 5 цм биљног уља на средње јакој ватри док не достигне 180°C (350°F) на термометру за пржење у дубоком уљу. Умотајте сваку кобасицу у комад сланине и причврстите чачкалицом.
Помешајте мало џема од ананаса са роштиљ сосом и прокувајте. Држите топло на лаганој ватри.

Ставите решетку за печење преко плеха са ободом. Додајте кобасице у серијама у вруће уље и пржите док сланина не порумени и не постане хрскава, 3-4 минута. Пребаците их шупљикавом кашиком на припремљену решетку. Пре него што додате следећу туру кобасица, вратите уље да се загреје на 180°C.
Извадите чачкалице и прелијте кобасице сосом од ананаса и роштиља.

Категорије:

рецепт / Пикник / Пржење у дубоком уљу / Летња јела / Јела за забаве / Коктел журка / Предјела / Грицкалице за пиво / Предјела од меса / / Food Network - рецепти

Колекције рецепата