Печене крушке умотане у сланину и пуњене козјим сиром

Гласови: 10

Како се прави - Печене крушке умотане у сланину са филом од козјег сира

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Количина: 24 пуњене крушке

Да бисте импресионирали своје госте укусним и импресивним предјелом, припремите ове печене крушке пуњене козјим сиром и зачинским биљем, умотане у хрскаву сланину. Ови наизглед различити састојци се на крају лепо стапају у један укус. За овај рецепт изаберите зреле, минијатурне крушке. Када сазру, поређајте их на подлози од свеже руколе за сервирање. Послужите крушке као предјело уз вино или после оброка уместо десерта са чашицом ликера - у сваком случају, толико су укусне и јединствене да ће брзо нестати.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

12 малих крушака
220 гр. козјег сира
1/4 шоље мешаног сецканог зачинског биља, као што су першун, тимијан и влашац
2 кашике маслиновог уља + додатно за преливање
12 кришки сланине, око 220 г, преполовљених
2 кашике меда
Листови руколе или маслачка за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: крушке, козји сир, влашац, тимијан, мед, рукола, сланина

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C.
У малој посуди помешајте козји сир, зачинско биље и 2 кашике маслиновог уља; зачините сољу и бибером. Пресеците крушке на пола и извадите семенке и коштицу.

Ставите око 1 кашику сира у сваку половину крушке. Умотајте половине крушке у кришке сланине и ставите на плех. Попрскајте са мало маслиновог уља, зачините сољу и бибером. Пеците крушке док не омекшају, а сланина не постане хрскава, око 25-30 минута.
Крушке ставите на тањир, прелијте медом и украсите руколом.

Категорије:

рецепт / Пуњена јела / Свечана јела / Предјела / Канапеи / Предјела са сиром / Тајлер Флоренс

Слични рецепти