Чизкејк од печених јабука са филом од киселог млека

Гласови: 2

Како направити - Чизкејк од печених јабука са филом од младог сира

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Количина: 8 пуњених јабука

Претворите обичне печене јабуке у укусан десерт са филом од младог сира. За печење изаберите чврсте, слатко-киселкасте јабуке које ће пружити поуздану „чинију“ за ваш чизкејк. Издубите јабуке, напуните их кремастим филом од крем сира и пеците у рерни. Готов десерт премажите мешавином крекера од крекера, путера и шећера - традиционалним састојцима класичне коре за чизкејк. Прелијте печене јабуке карамел сосом, поспите орасима и уживајте у невероватном укусу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

8 средње црвених јабука за печење, као што је Гала
2 паковања крем сира од 240 г, собне температуре
2/3 шоље + 2 кашике шећера
1 кашичица екстракта ваниле
2 велика јаја, собне температуре, умућена
1/2 шоље згњечених грахам крекера (око 5 целих крекера)
1/8 кашичице млевеног цимета
2 кашике (30 г) путера, отопљеног
Карамел крем доче де лече, за подношење
0,5 шоље препечених ораха, крупно исецканих, за прелив

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јабуке, крем сир, кремасти слаткиши, цимет, ораси, штрјузел

Припрема јела према рецепту:

У средњој посуди, силиконском шпатулом помешајте крем сир, 2/3 шоље шећера и ванилу док не постане глатко. Додајте јаја и добро промешајте.
Поставите решетку рерне на средњу решетку и загрејте рерну на 150°C.

Одсеците врх сваке јабуке за 0,5 цм и, користећи кашичицу за лубеницу или кашичицу, издубите језгро и око 2/3 меса јабуке, остављајући зид дебљине 1 цм. (Издубљено месо користите у кувању.) сос од јабука).
Напуните сваку јабуку филом од киселог млека, одмах испод ивице. Обришите евентуално капање са јабука пре печења, ако је потребно.
Распоредите јабуке у плех димензија 22 x 32 цм и пеците док не омекшају, али и даље задрже облик, 45 до 50 минута. Оставите да се потпуно охладе пре сервирања.
У међувремену, у процесору хране, исецкајте Грехам крекери, цимет и преостале 2 кашике шећера. Додајте путер и мутите док не постане глатко.
Поређајте јабуке на мале тањире за сервирање, обилно прелијте карамел кремом и поспите смесом од крекера и сецканим орасима.