Вегански чизкејк од сланог пимента

Гласови: 1

Време: 4 сата и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 5

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 262, укупне масти 22 Г., засићене масти 6 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 14 Г., влакна 4 Г., холестерол 0 мг, натријум 160 мг, шећер 3 Г.

Овај чизкејк само изгледа као десерт. Заправо је слано веганско предјело, савршено за забаву. Основа чизкејка је мрвичаста кора од орашастих плодова, а фил је класична комбинација сира и пименто папричице - веганска, наравно. Послужите чизкејк са крекерима за мазање.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,5 шоље сирових пекана, исецканих и просејаних
1 кашика овсеног брашна
1 кашика рафинисаног кокосовог уља, отопљеног
220 г веганског крем сира
0,5 шоље сирових индијских ораха, потопите преко ноћи, а затим оцедите
1 кашика нутритивног квасца*
1 кашичица веганског Вустершир соса
4-5 капи љутог соса
Сок од пола лимуна (око 1 кашичице)
6 кашика конзервираних пименто папричица, исецканих
Вегански крекери, за сервирање
Специјална опрема: калуп са одвојивим дном пречника 10 цм.

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пекан ораси, индијски орах, овсено брашно, пименто бибер, сок од лимуна

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку у средину рерне и загрејте је на 175°C (350°F). Попрскајте дно плеха са одвојивим дном пречника 10 цм спрејом за кување. У средњој посуди помешајте пекан орахе, овсено брашно, кокосово уље, 1/4 кашичице соли и прстохват свеже млевеног црног бибера да бисте навлажили суве састојке. Сипајте смесу у плех и притисните је у равномерни слој. Пеците док не порумени, око 10 минута. Охладите на решетки.
У посуди кухињског процесора помешајте вегански крем сир, индијске орахе, нутритивни квасац, Вустершир сос, љути сос, лимунов сок, 2 кашике пахуљица пимента, 1 кашичицу соли и прстохват свеже млевеног црног бибера. Мешајте док не постане глатко, заустављајући се да састружете са ивица посуде по потреби, 3-5 минута.

Распоредите фил преко коре у плеху и куцните плехом о пулт да бисте испустили мехуриће ваздуха. Оставите у фрижидеру најмање 4 сата или преко ноћи.
Скините прстен од тигања. Украсите чизкејк преосталом љутом папричицом. Исеците и послужите са крекерима.

Напомена *

Нутритивни квасац је неактивна култура квасца која се узгаја на меласи и садржи протеине, липиде и витамин Б12. Користи се у кувању како би се појачао укус сира и дала пахуљаста текстура тјуру.

Категорије:

рецепт / Веганска јела / Калоријски садржај готових јела / Кухињски робот / Пекара / Слане пите / Предјела / Предјела са сиром / Food Network - рецепти

Слични рецепти