Мак и сир са пиментом

Гласови: 1

Како направити пименто макароне са сиром

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 760, укупне масти 36 Г., засићене масти 9 Г., протеини 40 Г., угљени хидрати 68 Г., влакна 3 Г., холестерол 77 мг, натријум 1143 мг, шећер 11 Г.

Шта може бити укусније од домаћих макарона са сиром? Сви ће волети меке љуске умочене у богат, лепљив сос од сира, пун укуса захваљујући папричицама пименту, комадићима туњевине и динстаним печуркама. Овај рецепт захтева тигањ погодан за рерну, где ће се макароне са сиром прво испећи на шпорету, а затим постати хрскаве у рерни, стварајући супер хрскаву корицу од препечених крекера на нежном слоју сира.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

220 г тестенине са великим шкољкама
1/4 шоље биљног уља
1 црни лук, исецкан
220 г танко сецканих шампињона
1 кашика сецканог свежег тимијана
1/4 шоље брашна
2,5 шоље благо посољене пилеће чорбе
1 шоља пуномасног млека
3 конзерве туњевине у саламури од 140 г, оцеђене
1 шоља намаза од пимент сира
8 крекера од путера, измрвљених

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тестенине, тестенине орекијете, лук, печурке, тимијан, брашно, бујон, млеко, туна, прерађени сир, крекери

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну да се пече на роштиљу. Доведите велику шерпу са сланом водом до кључања. Додајте тестенину и кувајте је према упутству на паковању; оцедите.
У међувремену, загрејте биљно уље у великом тигању отпорном на рерну на средње јакој ватри. Додајте црни лук, печурке и 2 кашичице тимијана. Кувајте, повремено мешајући, док не омекша, 10 до 12 минута; зачините сољу и бибером по укусу. Додајте брашно и промешајте да обложи поврће; кувајте 1 минут. Сипајте пилећи бујон и млеко и пустите да прокључа, мешајући, док сос не постане густ и кремаст, око 3 минута. Умешајте туњевину и 1/2 шоље пименто сира; мешајте док се сир не отопи, око 2 минута. Умешајте тестенину, равномерно распоређујући састојке; зачините сољу и бибером по укусу.

Прелијте преосталих 1/2 шоље пимент сира преко смесе са тестенином и пеците док се сир не отопи и не порумени на местима, 1 до 3 минута. Поспите згњеченим крекерима и преосталом кашичицом тимијана и пеците док крекери не почну да порумене, 30 секунди до 1 минут. Оставите да се хлади 10 минута.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Роштиљ у рерни / Главна јела / Тестенине / Јаја и млечни производи / Food Network - рецепти

Слични рецепти