Макароне са сиром са пиментом и пилећом кобасицом

Гласови: 4

Како се прави - макароне са сиром и пилећом кобасицом и пиментом

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 780, укупне масти 44 Г., засићене масти 24 Г., протеини 36 Г., угљени хидрати 62 Г., влакна 4 Г., холестерол 150 мг, натријум 890 мг, шећер 1 Г.

Ово јело је одличан начин да натерате децу да једу поврће, јер сви воле макароне са сиром! Можете додати и зелени грашак уз броколи. Када су макароне са сиром готове, поспите их презлама и препеците у рерни. Та хрскава кора ће сигурно бити неодољива.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

220 г тестенине
1 веза броколија (око 200 г), исецканог
3 кашике несланог путера
3 сирове слатке италијанске кобасице (око 70 г свака), без црева
2 кашике брашна
1 и 3/4 шоље млека
90 г крем сира
1 и 3/4 шоље ренданог чедара (око 200 г)
1/4 кашичице кајенског бибера
1 конзерва (110 г) сецканих папричица, оцеђених
1/4 шоље панко презли

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тестенине, броколини, млевена кобасица, крем сир, чедар сир, млевени кајенски бибер, пименто бибер

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи прокувајте воду са сланом водом. Додајте тестенину и кувајте према упутству на паковању, додајући броколи 2 минута пре краја кувања. Оцедите и оставите са стране.
У међувремену, истопите 2 кашике путера у тигању са непријањајућим дном отпорном на рерну на средњој ватри. Додајте кобасицу; пржите, уситњавајући месо, док не порумени и не скува се, око 6 минута. Пребаците кобасицу на тањир шупљикавом кашиком.

Додајте брашно у отопљену маст у тигању; кувајте, мешајући, док се потпуно не упије, 1 минут. Умутите млеко. Пустите да прокључа и кувајте, повремено мешајући, док се сос мало не згусне, 3 до 5 минута. Умешајте крем сир док не постане глатко, затим додајте чедар, кајенски бибер и 1/2 кашичице соли и мешајте док се сир не отопи и не постане глатко, око 1 минут. Додајте тестенину и броколи, кобасицу и пименто.
Загрејте рерну да се пече на роштиљу. Отопите преосталу 1 кашику путера у микроталасној; додајте мрвице хлеба и поспите смесу преко тестенине. Пеците на роштиљу док не порумени, око 3 минута.

Категорије: