Пржена пилетина са кобасицом и паприком
Гласови: 1
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 335, укупне масти 14 Г., засићене масти Г., протеини 36 Г., угљени хидрати 10 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 335, укупне масти 14 Г., засићене масти Г., протеини 36 Г., угљени хидрати 10 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Пржена пилетина са кобасицом и паприком - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике (30 г) путера
- 350 г кобасица за роштиљ (пожељно слатких или љутих италијанских кобасица), исечених на комаде
- 350 г пилећих прса, без коже, исечених на комаде
- Крупна со и свеже млевени бибер
- 1 кашика пшеничног брашна
- 1 мали лук, исецкан
- 2 слатке зелене паприке, исечене на тракице од 2,5 цм
- 3 чена белог лука, крупно исецкана
- 1/2 шоље сувог белог вина
- 3/4 шоље благо посољене пилеће чорбе
- 1/4 шоље крупно сецканог свежег першуна
- 2 киселе папричице, исечене на комаде, и 2 кашике саламуре
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: купати (пржене кобасице), пилећа прса, брашно, лук, слатка паприка, бели лук, бело вино, першун, трешњи бибер
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте 1 кашику (15 г) путера у тигању. Додајте кобасицу и пржите 2 минута. Зачините пилетину сољу и бибером, затим промешајте са брашном; додајте у тигањ и пржите док благо не порумени, око 3 минута.
- Додајте црни лук, паприку, бели лук, 1/2 кашичице соли и млевени бибер по укусу; кувајте 3 минута. Додајте вино, прокувајте и кувајте 1 минут, док се течност мало не смањи. Додајте чорбу и прокувајте. Смањите ватру, поклопите и наставите са кувањем док се кобасица и пилетина не скувају, око 5 минута.
- Шупљикавом кашиком пребаците пилетину, кобасицу и поврће на тањир. Појачајте ватру на средње јаку и додајте першун и папричице заједно са расолом у тигањ са сосом. Кувајте сос док се не смањи за једну трећину, 2 до 3 минута. Склоните са ватре и умешајте преосталу 1 кашику (15 г) путера. Прелијте сос преко меса и поврћа.
Категорије:
Слични рецепти
