Пржено зеленило са чили папричицом

Гласови: 3

Како се прави - Пржено зелено поврће са чили папричицама

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Уместо традиционалног динстаног купуса, послужите прилог од динстаног, густог зеленог поврћа. За укуснији прилог, користите неколико врста, као што су кељ, блитва и ескарола. Не бацајте жилаве стабљике, јер су подједнако здраве и богате влакнима као и листови. Само почните прво да их динстате, а затим их кувајте мало дуже.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Једна мала главица ескариде
Гомила блитве
Мала гомила тосканског кеља
1 паприка из Фресна

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кељ, салата од скароле, блитва, Фресно бибер

Припрема јела према рецепту:

Оскините листове са мале главице ескариоле, везе блитве и тосканског кеља; исеците стабљике. Исперите и осушите тапкањем. У великом тигању на јакој ватри пропржите исецкане стабљике, 3 згњечена чена белог лука и 1 исецкану паприку сорте Фресно (без семенки) у 1/4 шоље маслиновог уља док бели лук не порумени, 2 до 3 минута. Додајте листове у две туре и пропржите док не увену, 2 до 3 минута. Зачините сољу и бибером по укусу.

Категорије:

рецепт / Летња јела / Вечера / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Јела од купуса / Лист кеља / Пржени купус / Food Network - рецепти

Колекције рецепата