Печена келераба са поточарком

Гласови: 4

Време: 27 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Пржени келераби са поточарком - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 гр. малих плодова келерабе (око 1 веза)
1 веза поточарке
1 кашика (15 г) путера
1 кашика топљене пачје масти или још 1 кашика (15 г) путера
2 кашике свежег лимуновог сока
Со и млевени црни бибер

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: купус кохлраби, поточарка, пачја маст, сок од лимуна

Припрема јела према рецепту:

Ољуштите келерабу љуштилицом за поврће и исеците је на траке дужине 5 цм. Одбаците жилаве стабљике поточарке.

У великом тешком тигању загрејте путер и сачувану пачју маст на средње јакој ватри док се пена не смири, па кувајте келерабу, мешајући, док не омекша, 5 до 10 минута.

Додајте лимунов сок и кувајте купус, мешајући, још један минут. Склоните шерпу са ватре и одмах додајте поточарку. Зачините поврће сољу и бибером.

Категорије:

рецепт / Вегетаријанска јела / Главна јела / Поврће и печурке / Јела од купуса / Главна јела са купусом / Кељаба / Америчка кухиња

Слични рецепти