Пржена тилапија са салатом од црнооког пасуља

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 397, укупне масти 16 Г., засићене масти 3 Г., протеини 42 Г., угљени хидрати 24 Г., влакна 8 Г., холестерол 90 мг, натријум 440 мг, шећер 0 Г.

Нежни филе тилапије има неутралан укус који се лепо слаже са било којим зачином. Да би пржена риба била заиста укусна, утрљајте једну страну филета мешавином паприке, кима, соли и црног бибера. Пржење на маслиновом уљу ствара укусну корицу и умерено љут укус. Послужите тилапију са обилном, сочном салатом од конзервираног пасуља, сецканог купуса и зелене салате у јединственом дресингу од павлаке са салсом верде. Кришка свежег кукурузног хлеба је диван прилог.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 филета тилапије, по 170 г.
1 кашика паприке
0,5 кашичице млевеног кима
1/3 шоље конзервиране салса верде
2 кашике белог винског сирћета
2 кашике павлаке
3 кашике маслиновог уља
4 шоље готове мешавине за салату од исецканог купуса (кесица од 400 г)
1 конзерва (425 г) црнооког пасуља, испраног
6 шоља исецкане римске салате (1 мала главица)
Кукурузни хлеб, за сервирање (опционо)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тилапија, бели купус, црнооки пасуљ, салса сос, римска салата, ким, паприка

Припрема јела према рецепту:

У малој посуди помешајте паприку, ким и по 1/4 кашичице соли и црног бибера. Утрљајте једну страну рибљег филета мешавином зачина.
Помешајте у великој посуди салса верде, сирће, павлака, 1 кашика маслиновог уља, 1/4 кашичице соли и црни бибер по укусу. Додајте смесу од купус салате и пасуљ и промешајте. Додајте зелену салату у чинију, али не мешајте.

У великом тигању са непријањајућим дном загрејте 1 кашику маслиновог уља на средње јакој ватри. Додајте 2 филета тилапије, зачињеном страном надоле, и пржите док не порумене, 3-4 минута. Пажљиво окрените рибу и наставите да пржите док не порумени, још 2-3 минута. Пребаците на тањир и држите на топлом. Поновите са преосталом 1 кашиком маслиновог уља и 2 рибља филета.
Промешајте салату и зачините сољу и бибером по укусу. Послужите рибу са салатом и кукурузним хлебом.

Категорије: