Пржена пилетина са салатом од парадајза и краставца

Гласови: 1

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 203, укупне масти 5 Г., засићене масти 1 Г., протеини 29 Г., угљени хидрати 10 Г., влакна 2 Г., холестерол 66 мг, натријум 745 мг, шећер 6 Г.

Класична летња салата од парадајза и краставца добија потпуно нови укус са неколико умерено љутих папричица пеперончини и белог лука, као и мало свежег лимуновог сока заједно са маслиновим уљем за дресинг. Ова салата је пријатно освежавајућа и савршен је додатак сваком јелу од меса или живине. Послужите је са истученим пилећим прсима, пропрженим у тигању неколико минута да би сачувала сочност.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пржена пилетина

4 пилећа котлета, сваки тежине око 120 г

Салата

1 чење белог лука
1 кашичица крупне соли + још по укусу
1 кашика маслиновог уља
Сок од 1/4 лимуна (око 1 кашике)
1 шоља парадајза у облику крушке, исеченог на кругове
1 краставац, са кором, исечен по дужини на четвртине и исечен на кришке
3 пеперонћинија, очишћена од стабљика и ситно исецкана
1 кашика сецканог копра

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилетина, парадајз, краставци, копар

Припрема јела према рецепту:

Згњечите чење белог лука, поспите са 1 кашичицом соли и гњечите равном страном великог ножа док се не формира паста. Ставите пасту од белог лука у велику посуду и додајте маслиново уље и лимунов сок. Додајте парадајз, краставац, паприку и мирођију и промешајте. Зачините са неколико обилних прстохвата црног бибера. Поново промешајте.
Загрејте тигањ за роштиљ или тигањ са непријањајућим дном на средње јакој ватри. Лагано попрскајте пилеће котлете маслиновим уљем и зачините сољу и бибером. Пржите по неколико котлета одједном, окрећући их једном ако је потребно да бисте избегли гужву у тигању, док се не скувају, око 2 минута са сваке стране. Пребаците котлете на тањире и послужите са салатом од парадајза и краставаца.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела без глутена / Нискокалорична јела / Јела за дијабетичаре / Оброци са ниским садржајем угљених хидрата / Низак садржај масти / Низак холестерол / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Птица / Food Network - рецепти

Слични рецепти