Грилована пилетина са зеленим пасуљем

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 420, укупне масти 20 Г., засићене масти Г., протеини 46 Г., угљени хидрати 15 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Истовремено гриловање пилетине и поврћа ствара комплетан, укусан оброк за само пола сата. Поделите роштиљ на две зоне: једну за пилетину и једну за поврће, користећи посуду од фолије. Утрљајте пилетину традиционалним медитеранским зачинима и брзо је испеците на роштиљу. Ово ће осигурати да месо буде не само укусно и ароматично, већ и сочно изнутра. Грилујте зелени пасуљ са чери парадајзом у посуди од фолије. Преко куваног поврћа и пилетине ставите грчки фета сир и уживајте у укусном јелу инспирисаном грчком кухињом које вам је одузело врло мало времена и труда.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 пилећа филеа без коже и костију (200–250 г свако)
1 кашика белог лука у праху
1 кашика сушеног оригана
550 г зеленог пасуља, очишћеног
2 шоље чери парадајза
3 чена белог лука, згњечена
2 кашике маслиновог уља, плус додатно за подмазивање роштиља
2 кашике црвеног винског сирћета
1/4 шоље сецканог свежег копра
0,5 шоље измрвљеног фета сира (60 – 100 г)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, зелени пасуљ, чери парадајз, фета сир, винско сирће, бели лук у праху, оригано, копар

Припрема јела према рецепту:

Покријте једну страну роштиља великим листом фолије. Пресавијте ивице фолије преко роштиља да бисте направили плех са ободом и одложите га за поврће. Загрејте роштиљ на средњу температуру.
Утрљајте пилетину белим луком у праху и ориганом, па обилно зачините сољу и бибером. У великој посуди помешајте зелени пасуљ, парадајз, бели лук и маслиново уље. Додајте 0,5 кашичице соли и прстохват црног бибера.

Премажите решетку роштиља маслиновим уљем. Ставите пилетину на решетку и пржите је, окрећући је на пола, док се не скува и не загори, око 15 минута. Затим пребаците пилетину на тањир.
У међувремену, ставите смесу поврћа на плех обложен фолијом и кувајте, повремено мешајући, док не омекша и благо се не запече на местима, 10-12 минута. Ставите поврће у чинију, додајте сирће и мирођију. Зачините сољу и бибером и промешајте да се сједини.
Поделите пилетину и поврће по тањирима. Поспите поврће сиром. Прелијте маслиновим уљем.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Роштиљ, роштиљ / Грилована пилетина / Грилована живина / Food Network - рецепти / Грчка кухиња

Слични рецепти