Гирос са грилованом говедином и поточарком

Гласови: 2

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Гирос са роштиљском говедином и поточарком - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г говеђег филета
4 пите без шупљине унутра
1/3 шоље маслиновог уља
3 згњечена чена белог лука
1 кашичица сушене менте (опционо)
1 кашичица сушеног оригана
1/2 кашичице паприке
Со и млевени бибер
1/2 шоље природног јогурта, 2% масти
1 црни лук, исечен на колутове дебљине 1 цм
1 зелена паприка, исечена на колутове дебљине 1 цм (претходно уклонити семенке)
1 сецкани парадајз
1 веза крупно сецкане поточарке

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пита, говедина, лук, бели лук, слатка паприка, парадајз, поточарка, мента, оригано, паприка, јогурт

Припрема јела према рецепту:

Припремите маринаду: У великој посуди помешајте маслиново уље, бели лук, нану (ако користите), оригано, паприку, кашичицу соли и бибер по укусу. Пребаците кашику маринаде у мању посуду, додајте јогурт и 2 кашике воде.

Ставите паприку и лук у велику посуду са маринадом и промешајте. Извадите их шупљикавом кашиком. Додајте месо у посуду и добро промешајте.
Загрејте роштиљ на средње јаку ватру. Пеците паприке, лук и месо, окрећући их једном, док не порумене, око 4 минута са сваке стране за поврће и 4-8 минута са сваке стране за месо (у зависности од дебљине). Оставите да одстоји око 5 минута. Пеците пита колаче док не порумене, око 1 минут са сваке стране.

Исеците бифтек попреко влакана. Ставите месо, печено поврће, свеж парадајз и поточарку у пите. Прелијте јогурт сосом.

Категорије:

рецепт / Вечера / Роштиљ, роштиљ / Гриловани одресци / Месо са роштиља / Брза храна / Пита јела / / Грчка кухиња

Слични рецепти