Тацос де царне асада: говеђи такоси

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 230, укупне масти 8 Г., засићене масти 2 Г., протеини 14 Г., угљени хидрати 25 Г., влакна 4 Г., холестерол 35 мг, натријум 624 мг, шећер 2 Г.

Карне асада је укусно гриловано месо које се служи као фил за укусне такосе. Овај рецепт користи велики говеђи бифтек. Пре печења на роштиљу, маринирајте месо сат времена. Користите куповне киселе халапењо папричице за маринаду - резултат ће бити укусан! Месо ће бити нежно, сочно и таман колико треба. Када се испече, исеците бифтек на комаде величине залогаја и послужите на двослојној кукурузној тортиљи са салсом, свежим цилантром и црним луком. Ако не можете да печете бифтек на роштиљу, можете га испећи у рерни.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 бифтек са стране, очишћен од видљиве масноће
1 шоља киселих халапењос папричица, укључујући шаргарепу и лук из тегле
8 кукурузних тортиља
1/4 шоље белог лука, крупно исецканог
1/4 шоље листова цилантра
2 кашике салсе од арбол паприке
1 кашика уља од репице + још по потреби

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: говедина, салса сос, бибер де арбол, халапењо паприка

Припрема јела према рецепту:

Премажите једну страну бифтека киселим халапењом, затим окрените и оставите да одстоји, покривено, 1 сат.
Загрејте роштиљ или рерну на режим роштиља.

Зачините обе стране бифтека сољу и црним бибером и ставите га на врућ роштиљ или у рерну испод роштиља. Пеците бифтек 5-6 минута са сваке стране (за средње печено), а затим исеците на комаде од 0,5 цм (1/4 инча).
Загрејте мали тигањ и додајте 1 кашику уља од каноле. Загревајте кукурузне тортиље 30 секунди са сваке стране, додајући још уља по потреби. Сложите две тортиље једну на другу, ставите месо у средину сваке гомиле и поспите луком и цилантром. Прелијте сваки тако са 1 кашичицом салса де арбол.

Категорије: