Такоси са ћуретином из спорог шпорета

Гласови: 1

Како направити - такосе са ћуретином у спором шпорету са кртицом

Време: 8 сати и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 362, укупне масти 5 Г., засићене масти Г., протеини 51 Г., угљени хидрати 26 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Мексички такоси су грицкалица направљена од малих кукурузних тортиља пуњених месом, сосом и зачинским биљем. За фил за такосе, кувајте ћурећа прса у спором шпорету (мултикукеру), крчкајући их са парадајзом, шаргарепом и паприком у традиционалном мексичком моле сосу направљеном од љутих зачина, љутих папричица и мало какаа, што сосу даје богату чоколадну боју и дубљи укус, истичући љутину паприке. Када је ћуретина готова, лако ће се распадати. Исецкајте је и послужите на топлим тортиљама са сосом и зачинским биљем.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 конзерва 425 г несланог сецканог парадајза, оцеђеног
2 велике шаргарепе, исечене на комаде од 1 цм.
1 слатка зелена паприка, ситно исецкана
1/4 шоље крупно сецканог свежег цилантра, плус додатно за сервирање
4 млада лука, исецкана + додатно за сервирање
2 кашике путера од кикирикија
1,5 кашике благо посољеног соја соса
1 кашика млевеног бибера инчо
2 кашичице какао праха
0,5 кашичице Кинески зачин са 5 зачина или млевени цимет
1 ћурећа прса са костима и кожом (око 1,5 килограма)
18 кукурузних тортиља

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: парадајз, шаргарепа, слатка паприка, цилантро, млади лук, Путер од кикирикија, соја сос, инчо паприка, какао, зачин од пет зачина, ћурка, тортиља

Припрема јела према рецепту:

У спором шпорету од 6 литара помешајте парадајз, шаргарепу, паприке, цилантро, млади лук, кикирики, соја сос, чили прах, какао прах и кинески прах од пет зачина и промешајте. Додајте ћуретину и прелијте смесу преко ћуретине. Поклопите и кувајте на лаганој ватри 8 сати.
Извадите ћуретину и пребаците је на велики тањир; исецкајте месо са 2 виљушке, одбацујући кост. Вратите исецкану ћуретину у спори шпорет и промешајте.