Сендвичи са ћуретином
Гласови: 4
Време: 6 сати и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 4-6
Сложеност: лако
Порције: 4-6
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 462, укупне масти 19 Г., засићене масти 6 Г., протеини 50 Г., угљени хидрати 20 Г., влакна 2 Г., холестерол 179 мг, натријум 867 мг, шећер 16 Г.
Калорије 462, укупне масти 19 Г., засићене масти 6 Г., протеини 50 Г., угљени хидрати 20 Г., влакна 2 Г., холестерол 179 мг, натријум 867 мг, шећер 16 Г.
Ови укусни и здравији сендвичи са ћуретином су добродошла замена за масну свињетину. Месо за ове сендвиче треба да буде веома нежно и лако цепаво на комаде виљушком. Да бисте то постигли, динстајте ћуреће бутове у спором шпорету са сосом направљеним од кечапа од парадајза, сенфа и смеђег шећера. Ово ће сосу дати сладак укус, имитирајући роштиљ сос. Послужите ћуретину на меким лепињама са поврћем које припремају салата од купуса и кисело поврће.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 мали црвени лук, исецкан
- 4 ћурећа батака (око 1,8 кг)
- 1 кашика. чили прах
- 1 кашичица млевеног кима
- 0,5 шоље кечапа
- 1/4 шоље смеђег шећера
- 2 кашике сенфа
- 1 кашика јабуковог сирћета
- Смернице за подношење: сусамове лепиње за бургери, кришке киселих краставацаСалата од купуса
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: црвени лук, ћурка, зачин за чили, ким, кечап, смеђи шећер, сенф, јабуково сирће
Припрема јела према рецепту:
- Распоредите лук на дну спорог шпорета запремине 6 до 8 литара. Утрљајте ћуреће бутове чилијем у праху, кимом, 1 кашичицом соли и 1/2 кашичице бибера и ставите их преко лука. Помешајте кечап са шећером и сенфом и прелијте преко ћуретине. Поклопите и кувајте на лаганој ватри 5-6 сати или на јакој ватри 3-4 сата. Ћуретина треба да буде веома мекана, да се одваја од костију.
- Скините поклопац и промешајте. Оставите да се хлади 10 минута. Користећи две виљушке, искидајте месо, одбацујући кости. Додајте сирће, со и бибер по укусу. Послужите на лепињама са киселим краставчићима и/или салатом од купуса, по жељи.
Напомена
Ако је потребно, можете подесити температуру на спором шпорету на вишу, смањујући време кувања.
Категорије:
Слични рецепти
