Рецепти Брза храна Сендвичи Предјела Сендвичи

Сендвичи са свињетином из спорог шпорета

Време: 8 сати и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Свињетина са роштиља је укусан фил за сендвиче. Али ако не можете да упалите роштиљ или није сезона, ово подједнако укусно месо можете направити у спором шпорету. Читав комад свињске плећке се пржи са свих страна док не порумени, затварајући сок, а затим се крчка са зачинима неколико сати у спором шпорету док не омекша и не постане прхка. Да би се направио фил за сендвиче, свињетина се исецка двема виљушкама, помеша са смањеном количином течности од кувања и служи на преполовљеним лепињама са роштиљ сосом и купус салатом.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 508, укупне масти 20 Г., засићене масти 6 Г., протеини 49 Г., угљени хидрати 31 Г., влакна 3 Г., холестерол 152 мг, натријум 1270 мг.

Састојци:

1 свињска плећка без костију тежине 1,3-1,8 кг, одсеците вишак масноће
3 кашике светло смеђег шећера
2 кашичице љуте паприке
1 кашичица сенфа у праху
0,5 кашичице млевеног кима
2 кашичице биљног уља
0,5 шоље јабуковог сирћета + још по укусу
3 кашике парадајз пасте
6 кромпир лепиње
BBQ сос и купус салата, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

свињска плећка, свињетина, сенф у праху, паприка, ким, лепиње за хамбургере, сос за роштиљ

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

У малој посуди помешајте 1 кашику смеђег шећера, паприку, сенф у праху, ким, 2 кашичице соли и 0,5 кашичице црног бибера. Утрљајте мешавину зачина по целој површини свињетине.

Корак 2

Загрејте биљно уље у великом тигању, додајте свињетину и пржите, окрећући, док не порумени са свих страна, 5 минута. Извадите свињетину и пребаците је на тањир; помешајте 3/4 шоље воде са преосталом масноћом у тигању. Сипајте течност у спори шпорет од 5-6 литара.

Корак 3

Додајте сирће, парадајз пире, преостале 2 кашике смеђег шећера и 2 шоље воде у спори шпорет и мешајте док не постане глатко. Додајте свињетину у сос, покријте и крчкајте на лаганој ватри 8 сати.

Корак 4

Извадите свињетину и пребаците је на даску за сечење. Процедите течност у шерпу, доведите до кључања и крчкајте на шпорету док се не смањи за пола, око 10 минута. Зачините сољу по укусу. Грубо исецкајте свињетину и баците је у чинију са 1 шољом соса из шерпе, додајући со и сирће по укусу. Послужите свињетину на лепињама са роштиљ сосом и купус салатом.