Салата од тестенине са свињетином у роштиљ дресингу

Гласови: 1

Како направити - Салата од тестенине са свињетином у BBQ дресингу

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Прелив за ову салату користи роштиљ сос (рецепт је такође испод). Можете га направити унапред или користити преостали сос од кувања меса. Помешајте мало роштиљ соса са мајонезом, сирћетом, љутим сосом, зачинима, ситно сецканим целером и паприком. Затим, салату зачините куваном тестенином и свињетином (динстаном или грилованом). То је одличан начин да искористите остатке меса и соса. Јело је заситно, самостално и пуно вишеслојног укуса роштиља. Оставите да одстоји у фрижидеру пре сервирања. Послужите са безалкохолно пиће.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Салата

450 г фузили тестенине (спирале)
2 кашике јабуковог сирћета
1 кашичица љутог соса
0,5 кашичице мешавине зачина за чили
1/8 кашичице белог лука у праху
Прстохват кајенског бибера
1 шоља мајонеза
0,5 шоље соса за роштиљ (видети рецепт испод)
1 црвена паприка, очишћена од семенки и ситно исецкана
2 стабљике целера, ситно исецкане
2 цела зелена лука, танко исечена
200 гр. свињетина
Сецкани листови першуна, за сервирање

Сос за роштиљ

2 кашике кечапа
1 шоља воде
0,5 шоље јабуковог сирћета
5 кашика светло смеђег шећера
5 кашика кристалног шећера
0,5 кашичице свеже млевеног црног бибера
0,5 кашичице праха од црног лука
0,5 кашике млевеног сенфа
1 кашика лимуновог сока
1 кашика Вустершир соса

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: свињетина, спирална паста фузили, слатка паприка, целер, сос за роштиљ, прах од црног лука, бели лук у праху, зачин за чили, сенф у праху, кечап

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи прокувајте 4 литра воде на јакој ватри. Посолите воду, додајте тестенину и кувајте док не омекша, око 10 минута. Оцедите у цедиљки и оставите да се охлади, а затим пребаците тестенину у велику посуду.
У другој великој посуди помешајте сирће, љути сос, мешавина зачина за чили, бели лук у праху, кајенски бибер, мајонез и сос за роштиљ. Додајте сецкано поврће и промешајте. Прелијте смесу соса за роштиљ преко тестенине и добро промешајте.

Ставите свињетину одозго, зачините сољу и бибером по укусу. Покријте и ставите у фрижидер док не будете спремни за сервирање, а затим поспите першуном.

Сос за роштиљ

Помешајте све састојке у средњој шерпи. Доведите до кључања, затим смањите ватру. Крчкајте, непоклопљено, често мешајући, 1 сат и 15 минута.

Категорије:

рецепт / Летња јела / Пикник / Рецепти за двориште / Вечера / Свечана јела / 1. мај / Салате / Салате са тестенином и житарицама / Америчка кухиња / Патрик и Џина Нили

Колекције рецепата