Мини сендвичи са свињетином глазирани хојсином и салатом од ананаса

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 702, укупне масти 30 Г., засићене масти 9 Г., протеини 29 Г., угљени хидрати 78 Г., влакна 6 Г., холестерол 63 мг, натријум 861 мг, шећер 15 Г.

Ови минијатурни сендвичи се праве од кромпира и сочних ћуфти од свињетине преливених азијским хоисин сосом. Упарени су са живахном, слатко-киселкастом салатом од ананаса у мајонез дресингу. Савршена посластица за кућне забаве.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике хоисин соса
2 кашике + 1 кашичица пиринчаног сирћета без шећера и соли
350 г млевеног свињског меса
2 кашике панко презли
1 млади лук (само бели и светлозелени делови), танко исечен
1 кашичица ренданог ољуштеног ђумбира
Четвртина малог белог купуса, крупно исецканог
2 мале шаргарепе, крупно исецкане
0,5 шоље комадића ананаса
1 кашика мајонеза + додатно за подмазивање лепиња
12 мини кромпир клизача, пресечених на пола хоризонтално
Исецкана римска салата, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена свињетина, ћуфте, сос од хоисина, бели купус, шаргарепа, Ананас

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку у горњу трећину рерне и загрејте је на 220°C. Попрскајте плех са ивицама спрејом за кување. У малој посуди помешајте 1 кашику хоисин соса са 1 кашичицом пиринчаног сирћета; оставите са стране.
У средњој посуди помешајте млевено свињетину, панко мрвице хлеба, преосталу 1 кашику хоисин соса, млади лук, ђумбир, 1/2 кашичице соли и неколико свеже млевених црних бибера. Влажним рукама обликујте смесу у 12 куглица пречника 1/4 инча; пребаците на припремљени плех. Пеците, окрећући једном, док не порумене и потпуно не испеку, 5 до 6 минута са сваке стране. Извадите из рерне и премажите смесом хоисин соса.

У међувремену, помешајте купус, шаргарепу и ананас у процесору хране. Додајте преостале 2 кашике пиринчаног сирћета, мајонез и 0,5 кашичице соли и крупно исецкајте.
Намажите мајонез на доњу половину сваке лепиње, ставите мало исецкане зелене салате и ћуфту. Послужите са салатом од ананаса.

Категорије: