Време: 8 сати и 20 минута
Сложеност: просечан
Порције: 4

Хавајски сендвичи са свињетином - детаљан рецепт.

Састојци:

Сендвич

• 1,6 кг свињске плећке
• 1 паковање (450 мл) теријаки маринаде (готова маринада са соја сосом, вином и сирћетом)
• 8 лепиња за хамбургер
• 1 кашичица млевеног бибера
• 1/2 шоље пилећег бујона
• 1/2 шоље смеђег шећера
• 1/4 шоље соја соса
• 1 кашика. чили сос
• 1 конзерва (180 мл) сока од ананаса
• 1 сецкани лук
• 2 сецкане шаргарепе
• 1 кашика паприке

Хавајски сос

• 2 кашике уља од каноле
• 1 кашика сецканог ђумбира
• 2 кашичице сецканог белог лука

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

свињетина, лепиње за хамбургере, лук, бели лук, корен ђумбира, шаргарепа, соја сос, смеђи шећер, паприка

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У малој посуди помешајте тиријаки, паприку и бибер. Премажите свињетину смесом док не буде потпуно обложена.
  
  Помешајте у чинији пилећа чорба, смеђи шећер, соја сос, чили сос и сок од ананаса.
Корак 2
• Ставите сецкани лук и шаргарепу у мултиварк од 5 литара. Преко поврћа ставите свињетину и прелијте половином мешавине сока од ананаса.
  
  Преосталу смесу сачувајте за хавајски сос. Затворите спори шпорет и кувајте на најнижој температури 7-8 сати. Месо би требало лако да се распадне.
Корак 3
• Извадите месо из спорог шпорета и пребаците га на даску за сечење. Користећи две виљушке, пажљиво искидајте месо.
Корак 4
• Свињетину послужите на лепињама, преливене хавајским сосом или користећи је за умакање. Остаци свињетине могу се користити за прављење кинеских кнедли и Хавајска пица са ананасом.
  
  Упарите ово јело са вином од ризлинга.
  
  Хавајски сос: Загрејте уље у средњој шерпи на средњој ватри. Додајте бели лук и ђумбир и динстајте док не омекшају, око 2 минута. Додајте преосталу смесу од ананаса, доведите до кључања, затим смањите ватру и крчкајте 10 минута.

Гласови: 2