Време: 5 сати и 10 минута
Сложеност: лако
Порције: 8

Рецепт за свињетину динстану са белим вином у спором шпорету.

Састојци:

• 1 комад (1,3 - 1,8 кг) свињске плећке без костију (или 2 кг са костима)
• 1 кашика крупне соли
• 2 кашичице млевеног црног бибера
• 1 главица црног лука, крупно исецкана
• 4 чена белог лука, згњечена у кашу
• 1/2 шоље сувог белог вина

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

свињетина, црни бибер, лук, бели лук, бело вино

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Исперите свињетину хладном водом, ставите је на даску за сечење, осушите је папирним убрусима и зачините сољу и бибером. Ставите свињетину у спори шпорет, додајте лук, бели лук и вино.
  
  Кувајте свињетину на високој температури док се влакна лако не одвоје, око 5 сати, или 8 сати на ниској.
Корак 2
• Искључите спори шпорет и пребаците свињетину у посуду за сервирање. Користећи две виљушке, исецкајте месо.
Корак 3
• Свињетина се такође може кувати у рерни на 160°C током 2,5 - 3,5 сата.
  
  Можда ће вас занимати Рецепт за сендвич са свињетином у спором шпорету.

Гласови: 10