Ћурећи Рубен сендвичи
Гласови: 2
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 625, укупне масти 33 Г., засићене масти 12 Г., протеини 39 Г., угљени хидрати 46 Г., влакна 6 Г., холестерол 102 мг, натријум 2381 мг, шећер 0 Г.
Калорије 625, укупне масти 33 Г., засићене масти 12 Г., протеини 39 Г., угљени хидрати 46 Г., влакна 6 Г., холестерол 102 мг, натријум 2381 мг, шећер 0 Г.
Амерички Рубен сендвич је јединствена комбинација тамног хлеба, меса, киселог купуса и топљеног швајцарског сира. Овај рецепт замењује традиционалну говеђу говедину танко сеченим ћурећим прсима. Служе се на раженом хлебу намазаном мајонез сосом и преливени киселим купусом динстаним са јабукама и младим луком, и кришкама сира. Пеците сендвиче у рерни и уживајте у фантастичном букету укуса са киселим, слатким, кремастим и зачињеним нотама.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 г исеченог ћурећег филета
- 2,5 кашике омекшалог путера
- 3 млада лука, бели делови и 5 цм зеленила, ситно исецканог
- 1 конзерва (220 г) киселог купуса, испраног
- 1 мала јабука, ољуштена и изрендана
- 1/4 шоље мајонеза
- 2-3 кашике чили соса
- 2 кашичице капара, исецканих + 1 кашичица течности
- 8 кришки киселих краставаца + 1 кашичица саламуре
- 8 кришки раженог хлеба са семенкама
- 1,5 - 2 шоље ренданог швајцарског сира (око 170 г)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: ћурка, ражени хлеб, кисели краставац, капари, чили сос, кисели купус, Швајцарски сир, јабуке
Припрема јела према рецепту:
- У средњој шерпи загрејте 1 кашику путера на средњој ватри. Додајте бели део црног лука и кувајте око 3 минута. Додајте кисели купус и јабуку, зачините сољу и бибером. Кувајте док кисели купус не увене и не порумени, око 10 минута. Додајте половину младог лука и кувајте још један минут.
- Загрејте рерну да се пече на роштиљу. Помешајте мајонез, чили сос, преостали млади лук, капаре и њихову течност и саламури од киселих краставаца.
- Намажите око 1/2 кашичице путера на једну страну сваке кришке хлеба. Ставите 4 кришке, намазаном страном надоле, на плех обложен фолијом. Премажите сваку кришку смесом од мајонеза, а затим ставите ћуретину, киселе краставчиће и кисели купус. Поспите сиром и пеците на роштиљу док се сир не отопи, око 2 минута.
- Премажите још мајонезне смесе на суве стране преостале 4 кришке хлеба; ставите путером намазану страну надоле на сендвиче. Вратите у рерну и пеците док не порумене, окрећући једном, око 2 минута.
Категорије:
Слични рецепти
