Рубен сендвич са темпехом

Гласови: 1

Како направити сендвич са темпехом и Рубеном

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 12 порција
Калорије 289, укупне масти 21 Г., засићене масти 8 Г., протеини 11 Г., угљени хидрати 15 Г., влакна 2 Г., холестерол 32 мг, натријум 452 мг, шећер 5 Г.

Топли, препечени темпех је срце ове укусне вегетаријанске верзије топлог Рубен сендвича. Сваки сендвич, преливен домаћим, сланим дресингом, пече се на роштиљу или плочи за печење како би се сир равномерно отопио, а хлеб био укусно хрскав.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Допуњавање горива

0,5 шоље кечапа
0,5 шоље мајонеза
2 кашике рена
1 кашика релиша од киселог краставца
2 кашичице Вустершир соса
1/4 кашичице паприке
Свеже млевени црни бибер по укусу

Рубен

1 паковање темпеха тежине 220 г.
Екстра девичанско маслиново уље, за пржење
4 кашике омекшалог путера
8 кришки вишезрног хлеба
8 кришки Минстер
1 шаргарепа, рендана
1 шоља киселог купуса

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тофу, повртни релиш, вишезрнасти хлеб, кисели купус, Минстерски сир, Ворчестер сос, кремасти рен, мајонез, шаргарепа

Припрема јела према рецепту:

Допуњавање горива:

У чинији помешајте кечап, мајонез, рен, Вустершир сос, паприку и црни бибер и добро промешајте.
Сендвич:

Сваки комад темпеха исеците попречно на два мања дела, а затим сваки комад исеците хоризонтално да бисте направили два тања дела.

Загрејте тигањ од ливеног гвожђа или тигањ на средње јакој ватри. Попрскајте маслиновим уљем (обично користим папирни убрус и хватаљку да равномерно премажем тигањ). Пржите темпех док не порумени, око 2 минута са сваке стране.
Намажите путером једну страну сваке кришке хлеба, па је окрените. Намажите четири кришке са мало руског дресинга, па на сваку ставите кришку сира. Преко ставите кришку темпеха, мало рендане шаргарепе и киселог купуса, па још једну кришку сира. Преко ставите преостале кришке хлеба.
Загрејте тигањ од ливеног гвожђа или тигањ на средњој ватри. Пржите сендвиче око 2 минута са сваке стране. Волим да их покријем металном посудом да би се сир отопио.