Темпех БЛТ сендвич
Гласови: 1
Време: 4 сата и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 1113, укупне масти 32 Г., засићене масти 6 Г., протеини 43 Г., угљени хидрати 167 Г., влакна 8 Г., холестерол 4 мг, натријум 2721 мг, шећер 26 Г.
Калорије 1113, укупне масти 32 Г., засићене масти 6 Г., протеини 43 Г., угљени хидрати 167 Г., влакна 8 Г., холестерол 4 мг, натријум 2721 мг, шећер 26 Г.
Класични BLT (сланина, зелена салата и парадајз) сендвич трансформише у вегетаријански ужитак уз помоћ темпеха, који се може користити уместо пржене сланине. Танке кришке темпеха се маринирају у мешавини јаворовог сирупа, соја соса и димљене паприке, а када се пропрже у тигању, добијају укус сланине. Додајте темпех парадајзу и зеленој салати на сендвичу и добићете вегетаријански BLT!
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/4 кашике природног јаворовог сирупа
- 1/4 шоље соја соса
- 3 кашике маслиновог уља, подељено
- 1,5 кашичице димљене паприке
- 0,5 кашичице соли
- 1/4 кашичице кајенског бибера
- 1/4 кашичице кима
- 1/4 кашичице млевеног црног бибера
- 250 г темпеха, исеченог на 20-24 кришке
- 8 кришки раженог хлеба, благо препечених
- 2-4 кашике мајонеза
- 2 кашике дижон сенфа
- 4 листа зелене салате
- 1-2 парадајза, исечена на кришке
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: ражени хлеб, тофу, паприка, млевени кајенски бибер, јаворов сируп, ким, парадајз, лист салате
Припрема јела према рецепту:
- У великој посуди помешајте јаворов сируп, соја сос, 2 кашике уља, димљену паприку, со, кајенски бибер, ким и црни бибер. Додајте темпех и лагано промешајте да се обложи. Ставите темпех у фрижидер и маринирајте најмање 4 сата или до 12 сати.
- Извадите темпех из маринаде и оставите са стране. Загрејте велики тигањ са непријањајућим дном на средњој ватри и додајте преосталу кашику уља.
- Додајте темпех и пржите га 2 минута са сваке стране или док не порумени. Кашиком прелијте преосталу маринаду, оставите да испари и премажите темпех око 1-2 минута, често окрећући. Оставите темпех са стране.
- Склопите сендвиче тако што ћете половину кришки хлеба премазати мајонезом, а другу половину сосом од сенфа. Преко ставите зелену салату, парадајз и темпех сланину, зачините сољу и бибером, пресеците сендвиче на пола и послужите.
Категорије:
Слични рецепти
