Храна за здраво варење

Шта су пробиотици?

Пробиотици То су корисне бактерије које се налазе у одређеним ферментисаним намирницама (као што је јогурт). Када уђу у ваше тело, колонизују ваша црева и помажу у варењу хране. Пошто су живи организми, оне се и хране! Ове бактерије напредују на пребиотицима - несварљивим угљеним хидратима.

Пребиотици Пробиотици се налазе у значајним количинама у неком поврћу, воћу и интегралним житарицама. Конзумирањем пробиотика заједно са пребиотицима можете одржати здраву цревну флору. Ево неколико занимљивих комбинација ових намирница.

Кромпир + кимчи

Кромпир салата са кимчијем

Помешајте своје омиљено поврће у класичну салату од кромпира. кимчи (око 1 кашика).

Бобице + кефир

Смути од бобичастог воћа са кефиром

Помешајте неколико шака бобичастог воћа, неколико коцкица леда, мало меда и довољно кефира да бисте постигли жељену конзистенцију.

Шпаргла + темпо

Пржене шпаргле и темпех

Додајте комаде шпаргле и темпеха у свој омиљени рецепт.

Банане + чоколада

Банане преливене чоколадом

Умочите велике комаде банане у отопљену горко-слатку или црну чоколаду.

Црни лук + јогурт

Јогурт дип са луком

Умешајте карамелизовани лук и сецкано свеже зачинско биље у грчки јогурт. Зачините сољу и бибером по укусу.

Цели бисерни јечам + кисели купус

Јечмена каша са киселим купусом

Скувајте јечам према упутству на паковању (по жељи додајте мало путера). Умешајте кисели купус и сецкани першун или копар. Зачините сољу и бибером по укусу.