10 намирница које нутриционисти једу када сте болесни

Исхрана током болести

Без обзира да ли имате грип, стомачне тегобе или чак прехладу, ваша исхрана може направити разлику између тога да ли ћете провести још један дан у кревету или се пробудити освежени. Кључ је у јелу хране која пружа физичку и емоционалну удобност. Питали смо 10 нутрициониста коју храну бирају када се осећају лоше. Изненађујуће, пилећа супа није била на листи.

Смути

„Када се не осећам добро, обично правим смути са свежим или смрзнутим јагодама, јогуртом или кефиром, додајући мало млека. Када имам проблема са варењем, више волим тропски или манго смути са кокосовим млеком и свеже ренданим кореном ђумбира. Смутији се лако праве, хранљиви су и умирујући. Поред тога, лако их је прилагодити свом укусу и дијететским ограничењима.“

Овсена каша

„Иако се ретко разболим, моја омиљена утешна храна у таквим временима је чинија топлих овсених пахуљица. Ова традиција датира још из детињства. Тата би ми правио овсене пахуљице пре него што би кренуо на посао. Те пријатне успомене, заједно са чињеницом да су овсене пахуљице богате угљеним хидратима, који пружају енергију, греју ми тело и душу. А када се осећам боље, додајем и путер од кикирикија!“

Бели лук

„Бели лук садржи алицин, који помаже у борби против инфекција и бактерија. Када се осећам лоше, додајем згњечени бели лук у јела од тестенина и житарице од целог зрна или правим пасту од белог лука и маслиновог уља и мажем је на хлеб.“

Ђумбир

„Кад сам болестан, пијем ђумбир. Кад сам био дете, бака нам је давала локално кувани безалкохолни ђумбир ејл. Није ми се допао (био је прилично љут!), али сам се следећег дана осећао боље. Сада се обично одлучим за чај од ђумбира са кришкама свежег ђумбира. Можда је то зато што ми пријатно љути укус помаже да се одвучем и побољша моје благостање, али ђумбир такође садржи 6-гингерол, супстанцу која помаже у ублажавању мучнине.“

Тост са путером

„Ништа ме не смирује више од кришке тоста са путером — то ми је мама правила када сам била болесна као дете. Увек ми доноси утеху. Сада бели хлеб замењујем интегралним хлебом, а уместо путера користим биљну алтернативу направљену од ланеног семена. Упркос променама, ова посластица је и даље корисна као и увек!“

Киви

„Кивији имају више витамина Ц од поморанџи, а ја волим комбинацију слатког и киселкастог. Једем их саме, додајем их у смутије или у салату.“

Јогурт

„Пун је хранљивих материја, укусан и лак за јело без обзира колико се болесно осећам. Обично имам неколико врста код куће, укључујући и обичан грчки јогурт – то је у основи празно платно. Можете му додати разне састојке и лако направити здраву ужину за опоравак. Ако се осећам добро или ми неко код куће може помоћи, чак и јогурт претворим у смути или супу.“

Чај од камилице

„Колико се сећам, увек смо правили чај од камилице код куће када би неко био болестан. Још увек се сећам како би ми бака, која је живела са нама дуги низ година, скувала шољу чаја од камилице не само када бих се осећала лоше, већ и када бих била тужна или уморна од игре. Овај чај увек помаже.“

Спортска пића

„Било да је у питању лоше варење или магла у мозгу од прекомерне употребе назалних деконгестива, пијем изотоничне напитке како бих надокнадила равнотежу течности и електролита. Разблажујем их пола-пола са водом и доста леда.“

Крекери од путера од кикирикија

„Након вирусног гастроентеритиса, жудим за сланом, али не превише зачињеном храном, а крекери са газираним млеком су право решење. А ако сам баш гладна, али не могу много да једем, путер од кикирикија, који садржи мало протеина и здравих масти, помаже ми да се заситим.“




Гласови: 4