Шта нутриционисти једу када путују?

Шта нутриционисти једу када путују?

Врева и гужва на путовањима или летовима може бити изазовна чак и за оне који се здраво хране, укључујући и нутриционисте. Да, чак и нутриционисти понекад купе кесицу чипса на аеродрому. Питали смо их како се хране на путу (наравно, у најбољим данима), крећући се на било које путовање - од летњих одмора до пословних путовања. Ево најбољих препорука нутрициониста за здраву исхрану током путовања.

Плодови са густом кожом

Волим воће, али из искуства знам да неко једноставно није погодно за путовања. Када путујем пословно или на одмор са породицом, пакујем свеже, чврсто воће попут поморанџи и јабука које се неће изгњечити у торби.

Протеинске плочице

Дуга путовања и неочекивана кашњења у превозу значе да су вам потребне грицкалице које ће вас заситити. Ја се опскрбљујем протеинским плочицама KIND PROTEIN; невероватно су заситне, садрже 12 грама протеина (из праве хране), а уз то су и укусне!

Суве шљиве

Нема ништа горе од болова у стомаку на путу, али храна може помоћи. „Редовно путујем у иностранство, тако да ми је потребна хранљива храна коју је лако спаковати“, каже Кристофер Р. Мор (диноградитељ, сувласник компаније Mohr Results и партнер у California Prunes). „Пошто редовна путовања могу да ми поремете рад црева, увек пакујем намирнице које помажу у његовој нормализацији.“ Суве шљиве су корисне за гастроинтестинални тракт; порција од четири до пет сувих шљива дневно подржава здравље система за варење. Суве шљиве се такође лако транспортују, што их чини одличном ужином за путовања.

Ораси

Мор такође користи пакиране орахе. „Недавна студија објављена у часопису „Journal of Therapeutic Nutrition“ открила је да конзумирање ораха подржава здравље дебелог црева и помаже у смањењу ризика од гастроинтестиналних болести.“

Хумус

Ејми Горин (диетолог, власница компаније Amy Gorin Nutrition и партнерка у Sabra Hummus-у) користи Sabra-ин хумус тост. „То је изненађујуће укусна ужина или доручак за понети! Садржи све што вам је потребно за хранљив сендвич: хумус, мешавину зачина за ђевреке и тост од целог зрна. Свака порција је добар извор протеина и одличан извор влакана, што вас чини ситим. Када ово једем за доручак, обично га упарим са комадом воћа попут јабуке или поморанџе.“

Чипс од целог зрна

Моја деца воле чипс, али трудим се да им га не дајем пречесто. Кејти Сигел, регистрована дијететичарка и консултанткиња у Triad to Wellness, можда је пронашла здравију алтернативу. „Моја породица воли чипс. Као дијететичарка, никада нисам била његов обожавалац, али коначно сам пронашла хранљив чипс! Ка-Поп чипс је омиљена ужина на путовањима.“ Ови чипс се праве од сирка, који је богат протеинима, влакнима и витаминима Б.

Семе бундеве

Оно што остане након прављења лампиона од бундеве је заправо семе богато протеинима. „Увек имам семе бундеве у ручном пртљагу“, додаје Сигел. „Оне су добар извор гвожђа, цинка и магнезијума - минерала важних за здрав имуни систем. Магнезијум такође подстиче добар сан.“

Путер од кикирикија и џем

Ово није само ужина из школске кутије за ручак. „Често летим авионима и пакујем сендвиче од раженог хлеба са путером од кикирикија или путером од семенки сунцокрета и џемом“, каже Тоби Амидор, стручњак за исхрану и аутор бестселера „Кувар за здраве оброке“. Такође пакујем парадајз и клементине, или свеже боровнице, купине или јагоде у кесу са затварачем.

Мешавина орашастих плодова и сушеног воћа

Амидор прави своју мешавину за грицкалице како би контролисала величину порција. „За грицкалице правим домаћу мешавину за стазу, али узимам само 1-2 порције (плус мало више у случају да сам гладна или не могу да нађем храну тамо где идем).“



Гласови: 9