Пржени Орео у фритези на врућ ваздух

Гласови: 1

Како се прави - Пржени Орео колачићи у фритези

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12 сендвич колачића

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 93, укупне масти 4 Г., засићене масти 0 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 12 Г., влакна 0 Г., холестерол 16 мг, натријум 180 мг, шећер 3 Г.

Орео колачићи су толико популарни у Сједињеним Државама да се не једу само сами, већ се користе и у разним другим десертима. Један такав десерт су пржени Орео колачићи. То су колачићи преливени хрскавим тестом и обично се налазе на вашарима и уличним фестивалима. Овај рецепт користи густо тесто за палачинке уместо пржења. Требало би да буде довољно густо да прекрије колачиће, па прилагодите густину по потреби. Неколико минута у фритези на врућ ваздух и добићете дивно мекан колач пуњен Орео колачићима. Поспите шећером у праху и послужите.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 велико јаје
1/4 шоље млека
1 кашичица екстракта ваниле
1 шоља суве смесе за палачинке + још по потреби
2 кашике шећера
12 колачића са чоколадним мрвицама и филом, као што су Орео колачићи
Шећер у праху, за посипање
Специјална опремаваздушни роштиљ капацитета 3,5 литара.

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: смеса за палачинке, чоколадни колачићи, јаја, млеко

Припрема јела према рецепту:

Исеците 2 листа папира за печење који стану у корпу фритезе на врућ ваздух од 3,5 литара, а да не висе преко ивица, и оставите са стране. Загрејте фритезу на 175°C.
У средњој посуди умутите јаје, млеко и екстракт ваниле. Додајте суву смесу за палачинке и шећер и мешајте док не постане глатко. Тесто треба да буде конзистенције густог теста за бисквит, довољно да обложи колачиће и задржи њихов облик. Ако је потребно, прилагодите конзистенцију додавањем још мешавине брашна, 1 кашику по 1 кашику.

Обложите корпу фритезе папиром за печење и лагано попрскајте спрејом за кување. Умочите 6 колачића у тесто, пустите да се вишак оцеди назад у посуду.
Поставите колачиће на папир за печење у једном слоју, водећи рачуна да се не додирују. Обавезно ставите по један колачић на сваки од четири угла како бисте спречили увијање папира за печење током печења. Пеците на 175°C док колачићи не набубре и не порумене, око 7 минута.
Извадите из фритезе и поновите поступак са преосталим листом папира за печење и колачићима.
Пре сервирања, пржене Орео колачиће поспите шећером у праху.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Десерти / Колачић / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти