Вонтони са свињетином из фритезе

Гласови: 1

Како направити свињске вонтоне у фритези на врућ ваздух

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 24

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 130, укупне масти 3 Г., засићене масти 1 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 20 Г., влакна 1 Г., холестерол 10 мг, натријум 343 мг, шећер 0 Г.

Вонтони пуњени свињетином кувани у фритези на врућ ваздух су једнако хрскави као и традиционални пржени вонтони, али ће вам требати много мање уља и избегаћете прскање. Ови вонтони су пресавијени у облик кесице, што је идеално за равномерно пржење у фритези на врућ ваздух.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Вонтони

220 г млевеног свињског меса
1 зелени лук, исецкан
1 кашика пиринчаног сирћета
2 кашике соја соса
2 кашичице сусамовог уља + додатно за подмазивање
2 кашичице кукурузног скроба
1,5 кашичице ренданог белог лука
1,5 кашичице ђумбира
0,5 кашичице шећера
24–26 квадратних комада теста за вонтоне

Сос за умакање

2 кашике соја соса
1 кашика црног сирћета
0,5 кашичице сусамовог уља
0,5 кашичице сусамовог семена
1 зелени лук, исецкан

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена свињетина, пиринчано сирће, соја сос, сусамово уље, скроб, млади лук, сусам

Припрема јела према рецепту:

Вонтони:

Загрејте фритезу на 160°C. У средњој посуди помешајте млевено свињетино месо, млади лук, пиринчано сирће, соја сос, сусамово уље, кукурузни скроб, бели лук, ђумбир и шећер док не постане глатко.
Распоредите комаде теста за вонтоне на радну површину. Кашиком ставите 1 кашичицу фила у средину сваког комада теста. Навлажите ивице теста и преклопите их на пола да бисте формирали троугао. Стисните два доња угла заједно да бисте формирали отворену коверту. Премажите обе стране вонтона сусамовим уљем.

Ставите вонтоне у корпу фритезе на врућ ваздух. Пржите, окрећући их на пола, док не порумене, 10 минута. Послужите са сосом за умакање.

Сос за умакање:

У малој посуди помешајте соја сос, црно сирће, сусамово уље, сусамово семе и млади лук.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пекара / Слане пите и лепиње / Предјела / Грицкалице са сосовима / Предјела од меса / Food Network - рецепти / Азијска кухиња

Слични рецепти