Шведске мини ћуфте у фритези на врућ ваздух
Гласови: 10
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Количина: за велику компанију
Сложеност: лако
Количина: за велику компанију
Ако тражите брзо и заситно предјело од меса за већу групу, пробајте да испржите шведске ћуфте! Кувају се за само 10 минута у фритези на врућ ваздух, споља испадају укусно хрскаве, а изнутра меке и сочне. Ћуфте се праве од мешавине млевеног говеђег и свињетинског меса са мало белог хлеба натопљеног млеком, црног лука, јајета и зачина. За сервирање, нанижите сваку ћуфту на ражњић, поређајте их на тањир и послужите са џемом од брусница, класичним преливом за шведске ћуфте.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кришке белог хлеба
- 0,5 шоље млека
- 220 г млевеног говеђег меса
- 220 г млевеног свињског меса
- 1/4 црног лука, ренданог
- 3/4 кашичице млевеног пимента
- 1 велико јаје
- Спреј за кување за прскање
- Џем од брусница, за сервирање
- Специјална опремаваздушни роштиљ капацитета 3,5 литара.
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, млевена свињетина, алева паприка, бели хлеб, млеко
Припрема јела према рецепту:
- Ставите хлеб у средњу посуду и потопите га у млеко 5 минута. Исцедите вишак млека и искидајте хлеб на комаде величине залогаја. Помешајте хлеб са млевеном говедином, свињетином, црним луком, алевом паприком, јајетом, 1 кашичицом соли и прстохватом свеже млевеног црног бибера. Обликујте мале куглице, свака величине око 1 кашике.
- Попрскајте корпу фритезе на врућ ваздух од 3,5 литра спрејом за кување и напуните је ћуфтицама. Загрејте фритезу на 180°C (350°F) и кувајте, једном протресите посуду, док ћуфте не порумене и потпуно се испеку, око 10 минута. Послужите са џемом од брусница.
Категорије:
Слични рецепти
