Пржени вонтони са филом од поморанџе и ђумбира

Гласови: 1

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Овај јединствени десерт инспирисан азијском кухињом сигурно ће се свима допасти. Хрскаве златне шкољке од вонтона пуњене су нежним филом од крем сира са конфитом од поморанџе, ђумбиром и дивним дашком цимета. Комбинација ђумбира и поморанџе је прави врхунац овог десерта. Фил се кашиком ставља на комаде теста за вонтоне, који се затим затварају и прже у уљу док не постану хрскави. Служити благо охлађене и посуте шећером у праху. Уживајте саме, уз чај или на крају вечере, украшене куглом сладоледа од ваниле.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

12 комада теста за вонтоне
1 кашичица конфитура од поморанџе
1 кашичица ренданог свежег ђумбира
55 г крем сира, омекшаног
0,5 кашичице млевеног цимета
0,5 кашичице соли
Биљно уље, за пржење у дубоком уљу
Шећер у праху за посипање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тесто за вонтоне, Џем од поморанџе, конфитуре, корен ђумбира, крем сир, шећер у праху, цимет

Припрема јела према рецепту:

У средње великом тигању са дебелим дном и равним страницама додајте довољно уља да досегне најмање 2,5 цм уз ивице. Загрејте на средње јакој ватри.
У малој посуди помешајте мармеладу од поморанџе, ђумбир, крем сир, цимет и со. Кашиком ставите једну пуну кашичицу фила на сваки вонтон и премажите ивице теста са мало воде. Пресавијте на пола дијагонално и стисните ивице теста да бисте формирали троуглове. Склопите све вонтоне пре пржења.

Пржите вонтоне у серијама, по 3-4 одједном, док не порумене, 3-4 минута, окрећући их једном. Пребаците вонтоне на папирне убрусе да се оцеди вишак уља. Оставите да се охладе неколико минута, јер ће фил бити веома врућ. Лагано поспите шећером у праху и послужите.

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Брзи десерти / Пржење у дубоком уљу / Вечера / Десерти / Воћни десерти / Крофне, пите, лепиње / Предјела / Предјела са сиром / Азијска кухиња / Мелиса д'Арабијан

Слични рецепти