Кувајтски ледени чај од поморанџе и цимета

Гласови: 3

Фотографија јела: Лиса Шин

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Кувајтски ледени чај од поморанџе и цимета - рецепт корак по корак.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

За чај:

Кора од 1/2 поморанџе, исечена на широке тракице
1 туба цимет
8 кесица црног чаја
Кришке поморанџе, пресечене на пола, штапићи цимета, за украшавање (по жељи)

За сируп од менте:

1 шоља шећера
1 мали корен ђумбира, ољуштен и ситно исецкан
6 гранчица свеже менте

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Поморанџе, Кора поморанџе, цимет, црни чај, корен ђумбира, мента

Припрема јела према рецепту:

За припрему чаја: Сипајте 8 шоља воде у шерпу, додајте штапић цимета и корицу и прокувајте. Искључите ринглу, додајте кесице чаја, поклопите и оставите чај да одстоји 5 минута. Затим извадите кесице чаја и, без вађења штапића цимета и корице, оставите чај да се охлади.
У међувремену, припремите сируп од менте: Сипајте 1 шољу воде у шерпу, додајте шећер и ђумбир, ставите на лагану ватру и доведите до кључања без мешања. Чим сируп почне да кључа, склоните шерпу са шпорета. Откините гранчице менте и додајте их у сируп. Охладите сируп на собну температуру, око 20 минута. Процедите сируп, бацајући менту и ђумбир.