Појединачни чизкејкови од поморанџе и чоколаде

Гласови: 5

Време: 1 сат и 45 минута
Сложеност: просечан
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 173, укупне масти 10 Г., засићене масти Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 18 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Појединачни чизкејкови су дивна посластица, савршена за посебне прилике. Ваши гости ће бити одушевљени њиховим елегантним изгледом и невероватним укусом поморанџе и чоколаде. Поред тога, на овај начин се брже пеку. Користите калуп за мафине, обилно подмажите унутрашњост путером. Дно калупа за мафине обложите мешавином измрвљених чоколадних колачића и путера – то ће бити кора. Преко премажите филом од рикоте са поморанџом и крем сира и пеците на дувој ватри. Украсите сваки чизкејк ренданом кором поморанџе и шећером и уживајте у свом десерту уз одушевљене критике.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/3 шоље сецканог чоколадни вафл колачићи
2 кашике (30 г) путера, отопљеног
1/4 шоље рикоте
60 г крем сира
1/4 шоље шећера + 2 кашике.
Кора 1 поморанџе
1 јаје
Путер за подмазивање тепсија
Специјална опрема: метални калуп за мини мафине

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: вафл колачићи, путер, рикота сир, мљевени сир, шећер, Поморанџе, јаја

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C.

Помешајте измрвљене чоколадне колачиће и отопљени путер. Кашичицом ставите 1 кашичицу смесе у сваку корпицу за мафине и чврсто притисните.
У посуди кухињског процесора помешајте рикоту, крем сир, 1/4 шоље шећера, половину коре поморанџе и јаје. Мешајте док не постане глатко. Лагано премажите путером унутрашњост плеха. Кашиком сипајте око 1,5 кашике смесе сира у сваку шупљину. Ставите калуп за мафине у већи плех и додајте довољно вруће воде да досегне до пола плеха. Пеците 25 минута. Пребаците калуп са чизкејковима на решетку и потпуно охладите 30 минута. Затим ставите у фрижидер на 15 минута. Ножем пажљиво извадите чизкејкове из плеха.

Пре сервирања, помешајте преосталу кору поморанџе са преостале 2 кашике шећера. Поспите сваки чизкејк са око 1/4 кашичице мешавине цитруса и послужите.

Категорије:

рецепт / Торте / Слатке пите, тартови и чорбе / / Америчка кухиња / Европска кухиња / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти