Мини чизкејкови са глазираном сланином
Гласови: 6
Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Количина: Приближно 24 ком.
Сложеност: лако
Количина: Приближно 24 ком.
Мини чизкејкови са глазираном сланином - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
За подлогу и сланину:
- 4 кришке сланине, исечене на тракице од 2,5 цм
- 3 кашике шећера
- 120-150 г чоколадних колачића од крхког теста
- 2 кашике отопљеног путера
- Прстохват соли
За пуњење:
- 230 г путера крем сир, собна температура
- 1/3 шоље шећера
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 1 кашика пшеничног брашна
- 1 велико јаје
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: сланина, чоколадни колачићи, колачићи од крхког теста, крем сир, екстракт ваниле, врхунско брашно, јаја
Припрема јела према рецепту:
- Припремите сланину: Загрејте рерну на 180°C (350°F). Обложите 24 мини плеха за печење папирним корпицама. Ставите сланину у плех и пржите на средњој ватри док не порумени, око 4 минута. Сипајте отопљену маст у посебну посуду. Поспите сланину са 1 кашиком шећера и пржите, мешајући, док сланина не постане глазирана, још око 3 минута. Пребаците глазирану сланину на тањир за сервирање.
- Припремите базу: Ставите колачиће у кухињски процесор, додајте отопљени путер, 2 кашике шећера, 1 кашику топљене масти и прстохват соли. Укључите кухињски процесор и пулсирајте док се фино не исецка. Сипајте смесу у мини-калупе и поравнајте је по целој површини, укључујући и странице. Пеците у рерни док тесто не постане чврсто, око 12 минута, а затим охладите.
- Припремите чизкејкове: Смањите температуру рерне на 160°C. Крем сир, шећер и екстракт ваниле помешајте миксером на великој брзини док не постане глатко. Додајте брашно и јаје и поново промешајте. Напуните калупе за мини мафине филом, ставите у рерну и пеците док се фил не стегне, око 20 минута. Охладите мини чизкејкове на собној температури, а затим их ставите у фрижидер на 4 сата.
- Украсите мини чизкејкове глазираном сланином.
Категорије:
рецепт / Десерти / Торте / / Food Network - рецепти / Америчка кухиња
Слични рецепти
