Мини чизкејкови од бундеве
Гласови: 1
Време: 5 сати и 55 минута
Сложеност: лако
Порције: 18
Сложеност: лако
Порције: 18
Ови мини чизкејкови од бундеве праве се од медењака. Једноставно их ставите у калупе за мафине, премажите филом и пеците. Сваки чизкејк прелијте павлаком и поспите мирисним зачинима за питу од бундеве.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 18 медењака
- 220 г крем сира, омекшаног
- 2/3 шоље гранулираног шећера
- 1/3 шоље чврсто упакованог светло смеђег шећера
- Фина со
- 2 јаја на собној температури
- 1 и 1/4 шоље + 1/3 шоље павлаке
- 1/3 шоље густе павлаке
- 1 конзерва (425 г) пиреа од бундеве из конзерве
- 1 кашика зачина за питу од бундеве, плус додатно за посипање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: пире од бундеве, крем сир, јаја, крема, павлака, смеђи шећер, зачин за питу од бундеве
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C (350°F). Обложите калуп за мафине од 18 шољица папирним корпицама. Ставите по један колачић на дно сваког калупа за мафине.
- У великој посуди, умутите крем сир са белим и смеђим шећером и 1/4 кашичице фине соли на средњој брзини док не постане глатко и кремасто, 2 до 3 минута. Остружите странице посуде, смањите брзину миксера на најнижу и умутите јаја, једно по једно, док се потпуно не сједине. Умешајте 1/3 шоље павлаке и густу слатку павлаку. Додајте пире од бундеве и зачин за питу од бундеве и мешајте док не постане глатко. Равномерно распоредите фил у корпице за колачиће, пуњењем скоро до врха.
- Пеците док се фил не стегне, 40-45 минута. Оштар нож убоден у средину треба да изађе мокар, али чист. Кашиком ставите око 1 пуну кашику павлаке на сваки чизкејк, лагано је размазујући кашиком. Чизкејкове потпуно охладите у плеху на решетки. Ставите у фрижидер док се потпуно не стегне, око 4 сата или преко ноћи. Поспите сваки чизкејк зачинима за питу од бундеве.
Категорије:
Слични рецепти
