Прелив од семена бундеве за пециво

Гласови: 1

Како се прави - Прелив за багеле од бундевиних семенки

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4-6

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 6
Калорије 238, укупне масти 11 Г., засићене масти 2 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 36 Г., влакна 3 Г., холестерол 0 мг, натријум 329 мг, шећер 15 Г.

Након што направите бундеву за јесењи рукотворин или мирисну питу, не бацајте семе. Препечене са преливом од ђеврека представљају дивну, јединствену ужину. Мекани, пахуљасти амерички ђевреци су највише вољени због укуса који им даје прелив од мака, сусама, крупне соли, сушеног белог лука и сушеног црног лука. Да бисте осигурали да се смеса добро прилепи за семе током печења, умешајте их у умућено беланце. Беланце ће се стегнути у рерни, а семе бундеве ће бити прекривено богатством укуса.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/4 шоље маслиновог уља
1 средња бундева (око 4,5 кг)
2 кашичице белог сусама
2 кашичице црног сусама
2 кашичице сушеног згњеченог белог лука
2 кашичице сецканог сушеног лука
2 кашичице мака
1 кашичица крупне морске соли
1 велико беланце

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: семе бундеве, сусам, грануле белог лука, сушени лук, мак, јаја

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 150°C. Обложите плех папиром за печење.
Исеците круг од 25 цм (10 инча) од врха бундеве и уклоните врх. Издубите пулпу и семе великом кашиком и пребаците их у посуду. Одвојите семе од жилаве пулпе, а затим их исперите у цедиљки под хладном водом. Отресите вишак воде; не сушите семе папирним убрусима, јер ће се залепити.

Распоредите семе у једном слоју на припремљеном плеху за печење и пеците док не почну да се суше, око 30 минута.
У међувремену, у малој посуди помешајте бело и црно семе сусама, сушени бели лук, сушени лук, мак и морску со.
Умутите беланца у чинији док не постану пенаста. Додајте препечене семенке бундеве и промешајте да се потпуно обложе. Додајте све преливе у чинији и наставите да мешате док семенке бундеве не буду обложене. Вратите их на плех и наставите да печете док не порумене, још око 25 минута. Охладите пре сервирања.

Категорије:

рецепт / Јела без глутена / Калоријски садржај готових јела / Брзе грицкалице / Јесења јела / Предјела / Грицкалице / Јела од бундеве / Food Network - рецепти

Слични рецепти