Како кувати семе бундеве код куће

Гласови: 28

Фотографија јела: Леви Браун

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 100 гр.
Калорије 446, укупне масти 19,4 Г., засићене масти Г., протеини 18,6 Г., угљени хидрати 53,8 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Наш корак-по-корак фото рецепт ће вас научити како правилно припремити семе бундеве код куће.

Семе бундеве је јестиво, зато га сачувајте када правите бундеву за Ноћ вештица. Користите га као декорацију или као ужину. Семе бундеве се састоји од два дела: хрскаве беле љуске и зеленог семена. Оба дела су јестива. Богата су минералима, протеинима и влакнима. То је укусна посластица!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Бундева
Маслиново уље
Цимет
Шећер
Гарам масала
Суво грожђе
Димљена паприка
Бадем
Пармезан сир
Оригано
Зачин за чили
Ким
Смеђи шећер

Препоруке за замену састојака

Рецепти са сличним састојцима: семе бундеве

Припрема јела према рецепту:

Уклоните семе из бундеве и очистите влакна.

Загрејте рерну на 150°C. Кашиком извадите влакна и семе из бундеве у посуду.

Одвојите семе од влакнастог дела, исперите га у цедиљки под хладном водом, а затим отресите вишак воде. Избегавајте упијање папирним убрусима, јер ће се папир залепити за семе. Памучни кухињски убрус ће послужити.

Распоредите семе у једном слоју на подмазан плех и пеците 30 минута да се осуши.

Помешајте семе са маслиновим уљем, сољу и зачинима по вашем избору (погледајте доле за опције). Вратите у рерну и пеците док не постану хрскаве и златне, још око 20 минута.