Гриловани кукуруз са пестом од цилантра

Гласови: 2

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Гриловани кукуруз је једноставно, али невероватно укусно јело. Кукуруз, иако мање сочан од куваног, је и даље веома чврст и ароматичан. Песто сос додаје сочност и јединствен укус, чинећи га још ароматичнијим.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Кукуруз

4 клипа кукуруза на стабљици, без љуске
1/2 шоље соса од песта и цилантра, припремљеног према следећем рецепту
1/4 шоље ситно ренданог фета сира

Песто сос са цилантром

1 веза опраног и осушеног цилантра
3/4 шоље путера
1/4 шоље препечених семенки бундеве, припремљених према следећем рецепту
1/2 шоље ситно ренданог фета или пармезана
2 сецкана чена белог лука, опционо

Печене семенке бундеве

1/2 шоље зелених семенки бундеве
1 кашика уља
2 кашичице зачин за чили

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кукуруз, песто сос, фета сир, семе бундеве, цилантро

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ на средњу температуру. Када се загреје, ставите кукуруз преко роштиља. Пеците на роштиљу, окрећући га свака 3 минута, 15 минута, док равномерно не порумени и благо не загори са свих страна.
Пребаците кукуруз на тањир за сервирање. Док је још врућ, премажите га сосом од песта и цилантра, а затим поспите сиром. Послужите.

Песто сос са цилантром.

У кухињском процесору помешајте цилантро, уље, семе бундеве, сир и бели лук. Мешајте док не постане глатко, али не и течно. Пробајте и по потреби додајте зачине по укусу.
Излаз: 3/4 шоље

Печене семенке бундеве.

Загрејте рерну на 230 ⁰С.

У малој посуди помешајте семе бундеве, уље, чили прах и со по укусу. Добро промешајте.

Равномерно распоредите семенке бундеве на плех. Пеците 10 минута, мешајући сваких неколико минута, док не порумене.
Излаз: 1/2 шоље