Песто од цилантра са сусамом

Гласови: 2

Како се прави - Песто од цилантра и сусама

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 200 мл.

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 190, укупне масти 19 Г., засићене масти 3 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 2 Г., влакна 1 Г., холестерол 8 мг, натријум 79 мг, шећер 0 Г.

Унесите нове укусе у познати сос тако што ћете га направити са свежим цилантром, препеченим сусамом и сиром Манчего, а традиционално маслиново уље заменити уљем од семенки грожђа. Уживајте у песту свежем као предјело, намажите га на хлеб, умочите месо у њега или га додајте тестенини.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/3 шоље благо препечених семенки сусама
3 шоље лабаво упакованих свежих листова цилантра
0,5 кашичице сецканог белог лука
0,5 кашичице коре лимете
Прстохват млевених љуспица црвене паприке
1/4 кашичице крупне соли
0,5 шоље крупно ренданог сира Манчего
0,5 шоље уља од грожђа

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: цилантро, Манчего сир, уље од семена грожђа, љуспице црвене паприке, бели лук, сусам

Припрема јела према рецепту:

Ставите сусам у процесор хране и самељите док се фино не самеље. Додајте цилантро, бели лук, кору лимете, љуспице црвене паприке и 1/4 кашичице соли и самељите док се ситно не исецка.
Додајте сир Манчего и пулсирајте док се равномерно не распореди. Док кухињски процесор ради, полако сипајте уље од семенки грожђа и пулсирајте док не постане глатко. Пребаците песто у чинију.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Кухињски робот / Летња јела / Сосови / Умакање / Преливи за салату / / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Колекције рецепата