Мини мафини са бундевом и чоколадним мрвицама
Гласови: 1
Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Количина: 48 мини мафина
Сложеност: лако
Количина: 48 мини мафина
Нутритивна вредност по порцији:
Величина порције: 1 од 12
Калорије 253, укупне масти 13 Г., засићене масти 7 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 33 Г., влакна 1 Г., холестерол 41 мг, натријум 175 мг, шећер 19 Г.
Величина порције: 1 од 12
Калорије 253, укупне масти 13 Г., засићене масти 7 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 33 Г., влакна 1 Г., холестерол 41 мг, натријум 175 мг, шећер 19 Г.
Мафини од бундеве пуњени чоколадним мрвицама су дивна јесења посластица, савршена за доручак, десерт или било коју ужину. Суптилан укус бундеве лепо се допуњује слатком ванилом и љутим циметом. Мафини су пахуљасти, мекани и таман колико треба да буду сочни изнутра. Уживајте у њима топлим или хладним - савршени су у сваком случају!
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,5 шоље премијум брашна
- 0,5 кашике чоколаде у мини гранулама
- 1 кашичица прашка за пециво
- 0,5 кашичице фине соли
- 1/4 кашичице млевеног цимета
- 1/4 кашичице соде бикарбоне
- 1 шоља пиреа од бундеве
- 2/3 шоље светло смеђег шећера
- 110 г несланог путера, отопљеног
- 1/3 шоље павлаке
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 1 велико јаје
- Специјална опрема: 2 метална калупа за мини мафине од 24 шоље
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, чоколадне мрвице (грануле), прашак за пециво, цимет, пире од бундеве, смеђи шећер, путер, павлака, екстракт ваниле, јаја
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C. Попрскајте 2 калупа за мини мафине спрејом за кување.
- У средњој посуди умутите брашно, чоколадне мрвице, прашак за пециво, со, цимет и соду бикарбону. У већој посуди помешајте пире од бундеве, шећер, путер, павлаку, екстракт ваниле и јаје. Умешајте смесу од брашна у смесу са бундевом и месите док се тесто не формира у неколико малих грудвица.
- Напуните сваку шољу припремљеног плеха са по једном пуном кашиком теста. Пеците док се колачићи не одвоје од ивица плеха и чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, 12-16 минута. Пребаците колачиће на решетку за хлађење. Послужите топле или на собној температури.
Напомена
Када мерите брашно, кашичицом га сипајте у мерну шољу и уклоните вишак. Захватање брашна директно из кесице мерном шољом ће га збити, што ће резултирати сувим печеним производима.
Категорије:
Слични рецепти
