Мини крофне са бананама и чоколадним мрвицама

Гласови: 1

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 48 крофни

Ове мини крофне се пеку у рерни, тако да ће вам требати калуп за мини крофне, или можете користити калуп за мини мафине ако вам не сметају рупе. Невероватно су мекане, прозрачне и пуне укуса, захваљујући пиреу од банане додатом у тесто. Чоколадни комадићи су додатни бонус. Након печења, умочите крофне у отопљени путер и уваљајте их у мешавину цимета и шећера. Можете укључити целу породицу. Савршено за прославу краја радне недеље.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 шоље брашна за пециво од целог зрна
1 кашичица прашка за пециво
0,5 кашичице соде
3/4 кашичице млевеног цимета
0,5 кашичице соли
1 шоља пасираних зрелих банана (2-3 банане)
0,5 кашике обичног јогурта са ниским садржајем масти
0,5 шоље биљног уља
0,5 шоље смеђег шећера
2 велика јаја
1 кашичица екстракта ваниле
0,5 кашике мини гранула полуслатке чоколаде
110 г несланог путера, отопљеног
1/3 шоље гранулираног шећера

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брашно од целог зрна, банане, полуслатка чоколада, чоколадне мрвице (грануле), јаја, јогурт, цимет

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C. Обилно попрскајте калуп за мини крофне спрејом за кување.
У великој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, 1/2 кашичице цимета и со. У посебној посуди помешајте изгњечене банане, јогурт, биљно уље, смеђи шећер, јаја и екстракт ваниле. Умешајте смесу од банана у смесу са брашном; умешајте чоколадне мрвице.

Пребаците тесто у велику пластичну кесу са затварачем и одсеците један угао. Сипајте тесто у припремљени плех, кашиком распоређујући тесто скоро у потпуности у удубљења. Пеците док не порумене, 7-8 минута. Оставите да се охладе у плеху 2-3 минута, а затим пребаците крофне на решетку за хлађење да се потпуно охладе. Оставите да се охладе, па поново попрскајте спрејом за кување и поновите са преосталим тестом.

Такође можете пећи у калупу за мини мафине; пеците 8-10 минута.
Ставите отопљени путер у плитку посуду. У другој плиткој посуди помешајте кристал шећер са преосталом 1/4 кашичице цимета. Умочите једну страну сваке крофне у путер, оставите да се вишак отцеди, а затим одмах уваљајте у цимет шећер. Чувати у херметички затвореној посуди до 2 дана..

Категорије:

рецепт / Рерна / Десерти / Крофне, пите, лепиње / Food Network - рецепти

Слични рецепти