Појединачни чизкејкови од бундеве

Гласови: 1

Време: 50 мин плус време хлађења
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 154, укупне масти 8 Г., засићене масти 4 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 19 Г., влакна 1 Г., холестерол 41 мг, натријум 112 мг, шећер 13 Г.

Ови минијатурни, појединачни чизкејкови се пеку у металном калупу за мафине. Сваки се прави од једног вафла. Ставите колачић на дно сваког калупа за мафине, прекријте дебелим слојем чизкејка од бундеве и пеците у рерни. Готовом чизкејку је потребно време да се потпуно охлади, а затим да се стегне у фрижидеру, па је најбоље да га испечете претходне вечери. Послужите сваки чизкејк украшен шлагом и кандираним ђумбиром, што додаје дивно зачињену ноту слатком десерту од бундеве.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

18 колачића од ваниле
220 г крем сира, собне температуре
2/3 шоље гранулираног шећера
1/3 шоље тамно смеђег шећера
1/4 кашичице фине соли
2 велика јаја, собне температуре
1/3 шоље лагане креме
1/3 шоље павлаке
1 конзерва (425 г) пиреа од бундеве из конзерве
1 кашика мешавине зачина за питу од бундеве
Шлаг и сецкани кандирани ђумбир, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пире од бундеве, вафл колачићи, крем сир, јаја, крема, павлака, зачин за питу од бундеве, смеђи шећер

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 150°C (300°F). Обложите два калупа за мафине од 12 шољица са 18 папирних корпица. Ставите по један цео колачић на дно сваког калупа.
У великој посуди, умутите крем сир са рафинисаним и смеђим шећером и 1/4 кашичице соли миксером на средње великој брзини док не постане глатко и кремасто, 2 до 3 минута, заустављајући се да бисте састругали ивице посуде по потреби.

Смањите брзину миксера на најнижу и умутите јаја док се потпуно не сједине. Умешајте павлаку и павлаку док се потпуно не сједине. Користећи шпатулу, умешајте пире од бундеве и зачин за питу од бундеве. Равномерно распоредите смесу са сиром у припремљене корпице за колаче, пунећи их до врха.
Пеците док се фил не стегне и нож уметнут у средину чизкејка не изађе влажан, али чист, 40 до 45 минута.
Чизкејкове потпуно охладите у плеху на решетки, а затим их ставите у фрижидер док се потпуно не стегну, најмање 4 сата или преко ноћи. Пре сервирања, сваки чизкејк премажите шлагом и поспите кандираним ђумбиром.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Миксер / Јесења јела / Свечана јела / Вечера / Десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / Јела од бундеве / Десерти и пецива од бундеве / Food Network - рецепти

Слични рецепти