Пржене кнедле са пилетином

Гласови: 5

Време: 21 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Пржене кнедле са пилетином - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Остаци пилећег меса (припремљеног према рецепту "Пилетина теријаки»)
3 стабљике младог лука, преостале од рецепта Пилетина теријаки (1 сирово, 2 гриловано)
12 округлих листова теста за вонтоне
1 кашика уља од каноле
2 кашике воде
1/4 шоље соја соса
1 кашика јабуковог сирћета
1 кашичица шећера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тесто за вонтоне, соја сос, јабуково сирће, млади лук, пилетина

Припрема јела према рецепту:

Исеците пилетину на мале комадиће. Исецкајте 2 грилована млада лука и помешајте их са исецканом пилетином. Исецкајте сирови млади лук и сачувајте га за украшавање.

Ставите плех за тесто на чисту радну површину и ставите кашичицу пилећег меса у средину. Умочите прсте у воду и навлажите ивице теста. Пресавијте тесто на пола и стисните ивице, стварајући 3-4 прегиба. Поновите са преосталим састојцима.
У великом тигању са непријањајућим дном загрејте уље од каноле на средњој ватри. Када се загреје, додајте вонтоне у једном слоју. Пржите док доња страна не порумени, око 2-3 минута, затим додајте 2 кашике соде бикарбоне. Брзо покријте тигањ и пржите док тесто не омекша, око 3 минута.

У малој посуди помешајте соја сос, сирће, шећер и 2 кашике воде. Мешајте док се шећер не раствори.

Кнедле ставите на тањир за сервирање, поспите преосталим сецканим младим луком и послужите са сосом за умакање.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Тестенине / Птица / Предјела / Грицкалице са сосовима / Јапанска кухиња / Сандра Ли

Слични рецепти